Вход | Регистрация
Суп-пюре из брокколи от mamalida
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Почистить овощи. Нарезать одинаковыми кусочками. Сложить в кастрюлю картофель, морковь и лук, залить 4 литрами холодной воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, добавить брокколи, огонь уменьшить, посолить (половина порции соли)и варить до готовности картофеля. Снять с огня, пробить в блендере до однородности. Снова поставить на огонь. Добавить оставшуюся соль по вкусу, поперчить. Положить креветки. Поварить 2 минутки. Положить мелко нарезанный чеснок, зелень. Варить еще 2 минуты. перед подачей дать настояться. Подавать можно с гренками, сухариками, сметаной - на выбор
Дополнительная информация
Специально даю постный вариант супа, а сливки, сметану или сливочное масло можно добавить по желанию. И уточнение для тех, кто еще не в курсе. В течение всего Великого поста разрешается употреблять в пищу морепродукты (кроме рыбы), они считаются постными.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
