Маринованный,прянный чернослив.

Ингредиенты

2 кг. чернослива,
300 мл.винного уксуса,
500 гр. сахара,
5-6 зубчиков чеснока,

2 ч.л. цветков лаванды,
5-6 лавровыx листиков,
5 веточек тимьяна,
5 веточек розмарина.

Пошаговый рецепт приготовления

Чернослив моем,протыкаем каждый чернослив иголкой в нескольких местах.

Уксус,сахар,целые дольки чеснока,доводим до кипения, в маринад складываем чернослив ,доводим до кипения и варим 5 минут.

Пока чернослив томится в кастрюле порежим зелень розмарина и тимьяна,лавровый лист поломать.

Снимаем с огня кастрюлю ,в кастрюлю высыпаем нарезанную зелень,лавровый лист,и цветки лаванды.

Хорошо всё перемешиваем.

Стерилизуем банки,и пока наш чернослив горячий закладываем в банки,тут же плотно закрываем,переворачивааем банки, заворачиваем в одеяло и даём остыть.

Настаиваем 2 недели в тёмном месте.

Держится такой маринованный чернослив 6 месяцев.

Соседка которая дала мне этот рецепт,говорит что такой чернослив очень вкусен к мясу, особенно к птице и баранине,с мясом ещё не пробовала, а если есть так вкус очень пикантный.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40 человек оценили

Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Рецепт отличный! Не знаю, как в Германии, но вот информация из большой советской энциклопедии:чернослив - это сушеные плоды сливы сорта венгерка итальянская, венгерка домашняя.

рафаэлла

11.06.2009 17:41

Маринованный,прянный чернослив.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии