Легкий томатно-апельсиновый суп с курицей

Ингредиенты

1 куриная грудка (далее для супа пойдет лишь половина)
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 горсти зеленой стручковой фасоли
300 гр. банка томатов в собственном соку (не соленых)

1 горсть красной чечевицы
2 горсти коктейля из морепродуктов (смесь)
1 маленькая баночка кукурузы
1 апельсин
ароматные специи для курицы

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу разрезать пополам. Курицу отварить с луком, вынуть, половину мяса отложить (для салата). Оставшуюся часть порезать небольшими кусочками. Лук выбросить, бульон процедить, довести до кипения, положить специи. Бульона у меня получилось 1-1,5 л.

Морковь очистить, натереть на крупной терке или мелко порезать, добавить в бульон. Добавить фасоль, чечевицу и томаты с соком. Поварить минут 5.

Затем положить морепродукты, кукурузу и курицу. Дать покипеть еще минут 5. Снять пробу на соль и подсолить.

Пока варится, снять цедру с апельсина (прямо над кастрюлей), затем выжать из апельсина сок и добавить в суп.

Прогреть и подавать.

Дополнительная информация

Этот суп очень легкий, несмотря на насыщенность бульона, ведь в нем продукты из одной группы. А раздельное питание облегчает переваривание

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Лен, он легкий на желудок. Бульон насыщен, поэтому сытный, а раз продукты из одной пищевой группы, то желудок его легко переварит (если, конечно, не съесть полбуханки хлеба

)

fcb111

07.05.2009 21:48

Ответить

и такой ароматный... мммммммм...

тётя маша

07.05.2009 22:23

Ответить

Извините, как из одной пищевой группы? Курица и морепрдукты - животные белки, чечевица это сложные углеводы, частично кукуруза тоже. Суп и сытный и питательный и там почти все группы кроме жиров. Какое тут раздельное питание?

strelec148

07.05.2009 22:54

Ответить

да...чечевица сама по-себе не легенькая...а суп интересный!

puellula

07.05.2009 23:02

Ответить

очень люблю сочетание курицы и апельсина 5+++

sweta1

07.05.2009 23:20

Ответить

интересное сочетание......5!

johnny

08.05.2009 00:21

Ответить

А фрукты, согласно теории раздельного питания, не сочетаются с другими продуктами.

08.05.2009 01:55

Вкусно

08.05.2009 02:57

Вкусно очень!

08.05.2009 15:06

Чечевица по кол-ву белка (среди растительных) занимает 3-е место. Поэтому, как и все бобовые (и кукуруза), относится к белковой группе. Апельсин тут может и "лишний" (по группе), но от него идет сок и совсем немного. И потом есть более "строгое" раздельное питание, есть с "послаблениями" (например, по Хею и по Шелтону), так же, как вегетарианство. Именно поэтому я отметила тэг "разное", а не классифицировала это блюдо, как "диетическое", например.