Пирог-запеканка"грушевая услада"

Ингредиенты

мука из семян льна-1,5 ст. a
груша-4 шт
черный шоколад(85% какао)-1 плитка

корица
грушевый джем

Пошаговый рецепт приготовления

Муку из семян льна я делаю сама.Для этого нужно перемолоть семена льна в блендере.

Груши моем,чистим от кожуры и сердцевины и натираем на средней терке.

Шоколад ломаем на мелкие кусочки.(можно положить в пакет и разбить молоточком)

Берем разъемную форму и начинаем последовательный процесс:

-дно формы слегка присыпаем мукой

-выкладываем слой груш

-обильно посыпаем корицей и шоколадом

Таким образом повторяем слои.На самый верхний слой должно остаться немного муки и шоколада.Затем берем грушевый джем и поливаем пирог так,чтобы вся поверхность была покрыта джемом.

Ставим в разогретую до 200 гр.духовку и выпекаем 35-40 мин.

Ароматный пирог готов! Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Недавно открыла для себя семена льна.Очень полезная вещь! Муку из семян льна я добавляю в каши,она придает нежный вкус и выступает в качестве загустителя. Этот пирог-запеканка получается очень легкий и нежный на вкус! В горячем виде похож на запеканку,а холодном-на пирог! В этот раз у меня оказалось очень мало грушевого джема,что видно на 2-м фото. Это не испортило ни вкус,ни структуру. Эксперементируйте!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
29 человек сохранили

думаю, что очень вкусно и ароматно... но вот шоколад не очень полезный, да и калорий добавит лишних... А вот по поводу льняной муки очень вас поддерживаю! Это очень полезно! Причем муку можно делать из любых семян и зерен!

колибря

14.04.2009 15:24

Ответить

Такой шоколат полезен,это же не молочный.Рецепт просто чудо!!!!!!55555

варуник

14.04.2009 17:35

Ответить

Интересно,а если просто семена смолоть в муку-это и есть льняная мука? Семян целый мешок имею

tykovka

14.04.2009 18:22

Ответить

Какой же красавец этот пирожок! 5!

14.04.2009 18:22

Молодец! 5!

15.04.2009 02:59

Девочки,спасибо большое всем!!! для варунчик:я перемалываю семена льна в блендере в режиме puree до мелкой крошки. Полученная масса больше напоминает отруби. Хорошо использовать как загуститель.Я кладу по 1 ст.л. в супы-пюре и каши.Обычно в таких пирогах я ее смешиваю с манкой в равных количествах и мужу так нравиться больше. В обычной выпечке не стоит заменять такой мукой обычную муку.Я однажды попробывала испечь маффины,в результате получилась клейкая масса.А вот в таких насыпных фруктовых пирогах получается необычно и вкусно!

avanturin

10.01.2010 02:16

Ответить

Спасибо Вам за рецепт, обязательно испеку.