Добавить рецепт

Картофель по-деревенски - рецепт.

Картофель по-деревенски
29.01.2009 19:31
 122384 40 144

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 35 мин.

 Количество порций: 2

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Картофель и грибы по-деревенски

 Варианты: Картофель по-деревенски


Как приготовить

Рецепт крайне прост, но так вкусен и приятен на вид... ))))

В идеале картофель по-деревенски делается из молодой картошки... Но, с учетом времени года, найти ее не так уж и просто ))) А хочется...

Так вот, если хочется - могу подсказать как.

Картофель почистить, разрезать на шесть ломтиков (пополам, и каждую на 3 под углом к середине).

Посыпать солью, перцем, приправой и карри. Перемешать и дать постоять минут 10-15.

Слить воду (картофель выделит сок) и выкладывать ломтики на фольгу (немного смазать подсолнечным маслом) той стороной, где когда-то была кожура. Сало в хоатичном порядке положить меж долек.

Поставить в духовку на 180' на 20 минут, после чего достать, взять в руки перышко и обмазать каждую дольку жиром, который получился из сала (или сливочным маслом, которое растаяло).

Печь еще минут 15-20 при той же температуре.

Вот и всё! Гарнир готов! ;)

Ингредиенты

Картофель средний 5 шт;

Приправа для картофеля;

Сало 10 тоненьких кусочков (если нет сала-можно сливочное масло);

Соль, перец, карри.

Пошаговые фото рецепта
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Картофель по-деревенски
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
144 человек
оценили
Сохранить
рецепт
348 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 29.01.2009 19:40
    ася зайчик
    рецепт хорош!!! +5! но можно быстрее - после того, как картофель выделит сок, смешать немного масла и специй, вылить в миску с картошкой и перемешать. И специи равномернее будут, и картофель быстро и ровно маслом обмажется))
  • 29.01.2009 19:49
    ksyusha
    а еще можно предварительно, минуты 3-5 приварить, затем слить, обсушить и в духовку... вообще вариантов много на сайте, но я каждый раз как вижу эту вкуснятину, слюнки текут! сегодня же приготовлю!
  • 29.01.2009 19:51
    ntv2001
    Я порезанную картошку складываю в пакет, наливаю немного масла со специями и хорошо мешаю руками. Вам 5
  • 29.01.2009 19:52
    wolga6
    Я тоже пошла чистить картошку............................................А, ну да, забыла - 5!!!
  • 29.01.2009 20:19
    mar33_33
    Как аппетино выглидит. А я на страничку заходить не хотела ;) 5
  • 29.01.2009 20:19
    mar33_33
    Как аппетино выглидит. А я на страничку заходить не хотела ;) 5
  • 29.01.2009 20:21
    mar33_33
    Мало того, что 2 раза отправила, так ручки ошибочку в слове сотворили :)
  • 01.03.2009 18:11
    Marfochka
    обьеденье...обожаю картофель по-деревенски 5++++
  • 12.03.2009 21:23
    prostoeva
    Опупеть!) Здоровско как! Спасибочки! Заберу его себе) 5555555555555555!!!!!!!!!++++++++++++++
  • 13.03.2009 22:33
    marsis
    Как раз не знала, что Любимому к курице забацать! Пошла приготовлю. Спс)) 5
  • 15.03.2009 19:42
    prostoeva
    Готовила уже 2 раза ;), муж и сыном в полнейшем восторге! Похвалили меня ;). СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ ЗА ТАКУЮ КАРТОШЕЧКУ :)
  • 17.03.2009 17:21
    стеблик
    Настенька!! это ж такая вкуснятина!!!!))) 5555555555555555555555555555555555!
  • 27.04.2009 17:57
    shilyu
    Простенько (по набору продуктов!) и с огромным вкусом! 5+
  • 17.05.2009 10:31
    m0use
    Очень вкусное блюдо, делала такое, только картофель, специи о оливковое масло перемешивала в пакете (так все равномерно распределяется). Всем очень понравилось! С нетерпением жду молодой картошки!! Вам 5!
  • 30.09.2009 23:22
    lora1985
    я тоже так всегда делаю и уже давно! Вкусно, но калорийно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт