Пирог с сыром и помидорами.

Маргарин растопить. Вылить кефир, соль, сахар, перемешать. Высыпать муку. Тщательно перемешать миксером.

Тесто вылить на противень и разровнять, припорошенными мукой руками.

Сыр натереть на тёрке, смешать, с соусом и яйцом. Вложить на тесто.

Помидоры тоненько порезать и выложить на тесто. Можно посыпать травками, у меня перец и базилик.

Выпекать минут 20... У меня духовка допотопная, сколько градусов не могу сказать, но я её почти на половину всегда убавляю.

Приятного аппетита!