Вход | Регистрация
Кекс шоколадный от lenochka-keks7777
Ингредиенты
- мука-50 гр.яйца-4 шт. сахар-125,шоколад черный-75г,кофе растворимый 1 ст л,миндаль молотый-100 г( в муку),1 чл разрыхлит.
- джем любой.
- абрикосовый гель:50 гр. джема,50 гр. воды
- глазурь шоколадная:100 гр. шоколада,100 гр. слив масла.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца, с сахаром взбить до бела в пышную густую массу.
Масло слив растопить на водяной бане добавить шоколад,кофе и все тщательно перемешать.
1+2 соединяем и хорошо перемешиваем добавляем молотый миндаль, муку с разрыхлит, предварительно просеянную.
В форму застланной промасленной бумагой вылить тесто и выпекать 30мин , в предварит-о разогретой дух.
Остывший кекс разрезать на 3 части и смазать джемом,(кроме верха).
Готовый кекс пропитать горячим гелем: 50г джема+50г воды ,закипятить ,процедить и пропитать.
100г шоколада растопить на водяной бане при постоянном помешивании,добавить 100г слив масла комнатной температ.хорошо перемешать.
Кекс положить на решетку и облить шоколадом.
Дополнительная информация
В сковороду ниливаем воду и ставим туда чашку с шоколадом.У меня такая водяная баня. Главное постоянно мешать и масло добавляйте комнатной температ.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5+ 5Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
