Мясные котлеты, приготвленные на углях

Ингредиенты

фарш говядина+свинина 400 гр
лук репка 1 крупненькая

любимые специи
соль также

Пошаговый рецепт приготовления

готовим фарш добавляем лук. его лучше мелко-мелко порубить и смешать с фаршем, т.к. если пропускать лук вместе с фаршем через мясорубку, то на выходе масса будет серая. если очень сухо получилось то добавьте немного холодной воды, буквально несколько ст ложек. формуем 4 котлеты, хлопаем их со всех сторон чтобы при жарке держали форму. и отправляем в морозилку. котлетка должна стать плотненькой. готовим угли и жарим наши котлетки до готовности. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Мясные котлеты, приготвленные на углях: шаг 1

Мясные котлеты, приготвленные на углях: шаг 2

Мясные котлеты, приготвленные на углях: шаг 3

Дополнительная информация

получается вкусно и приятно. гораздо интереснее, чем на сковороде. хлеб и яйца класть НЕ НАДО! испортите вкус. самое главное хорошо хлопать по ним. замечательно подавать с молодой картошкой, обжаренной целиком с укропом.