Экзотические "кармашки" с творогом и фруктами

Ингредиенты

для теста:
125 гр. обезжиренного или 5% творога
125 гр. муки (5 ст.ложек)
125 гр. маргарина
1 щепотка соли
1 ст.ложка сахарной пудры
для начинки:

125 гр. жирного мягкого творога
35 гр. сахара(1,5 ст.ложки)
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
1 яичный желток
1 манго (ок.300 гр. )
2 небольших киви
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять в миску. Добавить творог, маргарин(натереть на мелкой терке), соль, сахарную пудру и замесить эластичное тесто. Поставить на 30 минут в морозильник.

Тем временем приготовить начинку, смешав творог, сахар, апельсиновую цедру и яичный желток.

Манго и киви очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности(пласт толщиной примерно 5 мм.) и нарезать квадратами размером 10х10 см.

На каждый квадрат положить по 1 ст. ложке начинки и несколько кусочков фруктов.

Углы загнуть к середине и хорошо прижать в месте сгиба.

"Кармашки" выложить на противень и выпекать при температуре 200* около 25-30 минут.

Как зарумянятся - готово.

Готовые "кармашки" остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Экзотические "кармашки" с творогом и фруктами: шаг 1

Экзотические "кармашки" с творогом и фруктами: шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Приготовила, только заменила киви и манго на апельсин и яблоко (не ем киви, а манго под рукой не было)! Очень, очень вкусно! А главное быстро и несложно! Спасибо за замечательный рецепт! Много пятерок!

20.04.2008 21:37

отлично!красота!555!

03.05.2008 04:45

Какая игра красок!! только 5!