Пудинг из творога

Ингредиенты

500 гр. творога из тубы, 1,5 столовой ложки манки или пшеничной муки, 3 яйца, 5 ст.л. сахара без горки, изюм ( можно заменить тертой сырой морковкой), 2 ст.ложки масла сливочного, 2 ст.ложки молотых сухарей.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Желтки яиц растереть с сахаром.

Добавить манку, творог, промытый изюм или натертую сырую морковку. С морковкой очень полезно делать маленьким деткам. Все как следует перемешать.

2.Отдельно взбить белки.

Полученную массу соединить в два приема со взбитыми белками, аккуратно размешивая ложкой

3.Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями или сахарным песком.

Полученную массу выложить в форму и выпекать в духовке при температуре 210-220 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

При подаче полить сметаной, сгущенкой или вареньем. Сначало запеканка будет пышная, после остывания, сдувается как шарик. У меня она не вздулась сразу.