Вход | Регистрация
Рыбные тефтели от oksana malzew
Ингредиенты
- дла рыбного фарша:
- 1 кг,филе форели(или другой рыбы )
- соль,чёрн.перец
- сок 1 свеж.выжат.лимона
- 2 средние луковицы
- 0,5 ст. риса
- 2 сырых яйца
- для соуса:
- 4 пачки соуса(для 250 мл.жидкости) порошка для запекания рыбы(я предпочитаю от кнорр)смотри фото
- 800 мл.сливок
- 600 мл.воды
- 2 паприки(я брла красную,на цвет по вашему вкусу)
- лавровый лист
- 1 чайн.ложечку сухого,куриного бульёна
- для жарки:
- 7 ст.ложек подсолнечного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Рыбное Филе порезать на мелкие Кубики(или на Мясорубке с крупной Насадкой)посолить,поперчить,добавить Сок Лимона.
Рис отварить до полуготовности в подслёной Воде,процедить и добавить к Рыбе.
Лук порезать на Мелкие Кубики+соль+перец и добавить к Рыбе,всё перемешать до однородной Массы.
Сформировать Тефтельки,обжарить с легка румяного Цвета на подсолнеч.Масле
Парашок Соуса размешать со Сливками до однородной Массы,добавить Воду( Соус я развожу пожиже,чем указано а то получается густоватым)
Обжареные Тефтели сложить в Казанок.залить разведёным Соусом,Паприку нарезать полосками и положить с верху,закрыть Крышкой.
На среднем Огне довести до Кипения,и варить 15мин.Добавить Лавровый Лист,сухой Бульён и доварить ещё 5мин.до Готовности
Гарнир по Вашему Желанию(Картофель,Рис)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ НЕЖНО НА ВКУС. ИЗВЕНЯЮСЬ СОВСЕМ ЗАБЫЛА: В ФАРШ Я ДОБАВЛЯЮ 2 СЫРЫХ ЯЙЦА
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
)) 5+!
