Кофейные капкейки (рецепт на раз-два)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Сначала сварите крепкий кофе. Пока он остывает, включите духовку и приготовьте формочки, смазав их маслом или вложив бумажные вкладыши.

2. Венчиком или миксером растереть сахар и масло. Добавить яйца. Влить остывший кофе.

3. Всыпать муку и разрыхлитель.

4. Хорошо размешать тесто, чтобы не было комочков. Я использовала миксер.

5. Разложить тесто по формочкам, заполняя на 2/3 Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-18 минут.

6. Готовность проверить деревянной лучинкой, она должна выходить сухой из серединки капкейка. Остудить капкейки на решетке.

7. Для крема аккуратно смешать сметану и сахарную пудру. Не взбивать, чтобы крем не стал жидким. Смазать верхушки капкейков.

8. Украсить половинками ягод.

9. Приятных кофейных посиделок!

Дополнительная информация

Капкейки особенно хороши в день выпечки, когда корочка остается хрустящей.

Стоит ли говорить, какой напиток лучше подавать с этим лакомством?)

Мечтаю-мечтаю...) Мечтаю поехать на море, на котором давно не была.

Лежать в шезлонге, смотреть на закат, слушать крик чаек, шум прибоя и ни о чём не думать)
 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт