Вход | Регистрация
Гречка с сельдереем и овощами
Ингредиенты
- гречка ядрица мистраль — 1 ст.
- морковь — 1 шт.
- корень сельдерея — четвертинка крупного
- стебель сельдерея — 1 шт
- лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зуб.
- замороженная смесь овощей "лечо" — 1 стак.
- смесь сухих овощей — 2 ст.л.
- растительное масло — 2 ст.л.
- соль —
- зеленый лук — при подаче
Пошаговый рецепт приготовления
Такая гречка получается очень сытной, вкусной и ароматной!
1. Гречку высыпать на сковороду и хорошо прогреть.
2. Ссыпать крупу в керамический горшочек с крышкой (накрыть крышкой).
3. В сковороду влить масло, разогреть.
4. Лук, морковь, стебель и корень сельдерея нарезать кубиком, обжарить.
5. Добавить нарубленный чеснок и смесь сухих овощей, прогреть.
6. Добавить замороженные овощи, посолить, прогреть.
7. Выложить овощи поверх гречки в горшочек, влить воды из расчета 2:1 по отношению к гречке.
8. Накрыть крышкой . Запекать в духовке при 150С 1,5 часа.
9. Перемешать.
10. Подать, посыпав зеленым луком.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Гречка, действительно, получилась очень вкусной и ароматной, не в пост такая каша станет прекрасным гарниром, ну а в пост - полноценным вторым блюдом.
Это очень вкусно! Удивляюсь, что до сих пор никто не оценил. Отличное впечатление от рецепта!
Спасибо, мне очень приятно!
Очень полезный ужин!
Спасибо, Алевтина! Я скорее ужином завтракаю
ну в прочем, и как обед, и как ужин - хорошо будет!
Вкусная греча!!! Люблю такую богатую заправку...и замороженные овощи часто с гречкой, макаронами делаю
Спасибо, Надежда! Да, я тоже замороженные овощи очень уважаю, особливо во время витамино-дефицита, как раз, как сейчас
Как вкусно смотрится блюдо!
Спасибо, Тамарочка! Как приятно тебя видеть на сайте, заглядывай почаще!
Спасибо, Оксана! Да, именно так и нужно питаться в пост
Тоже сельдерей купила,буду думать,что приготовить с ним...С гречкой хорошая идея!
Ой, Танюш, с ним - что угодно можно! Спасибо!