Прекрасные сырные палочки

Ингредиенты

сливочное масло из морозилки — 90 гр.
мука — 100 гр.
пармезан или подобный сыр — 40 гр.
паприка молотая — 1 ч.л.

чеснок сушеный — 1 ч.л.
итальянские травы — 1 ч.л.
желток 1
кетчуп слобода для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Название и основа рецепта от кулинарного блогера Андрея Рудькова.

Я немного поменяла пропорции.

Для встречи с друзьями очень подходящая закуска. Если планируется пивная вечеринка, палочки можно посыпать крупной солью перед выпечкой. Идеальны с кетчупом!

Пошаговые фото рецепта

1. Масло порубить ножом, стараясь не касаться руками (чтобы не таяло). Добавить муку, размешать в крошку. Всыпать тёртый сыр, травки, паприку и чеснок.

2. Добавить желток, быстро скатать тесто в шар. Накрыть полотенцем (или обернуть пленкой) и убрать в холодильник минут на 20-40.

3. Раскатать тесто на присыпанном мукой столе толщиной в полсантиметра. Нарезать на полоски (не очень длинные), перенести их на противень.

4. Выпекать при температуре 185 градусов около 15 минут.

5. Подавать с кетчупом!

Дополнительная информация

Для вечеринки с друзьями очень подходящая закуска. Если планируется пивная вечеринка, палочки можно посыпать крупной солью перед выпечкой. Идеальны с кетчупом!