Вход | Регистрация
Зразы с чесноком и луком! тест-драйв с окраиной!
Ингредиенты
- фарш из говядины пр-во "окраина" — 0,5 кг
- яйцо — 1 шт.
- лук репчатый — 90 гр.
- чеснок — 7 крупных зубчиков
- масло сливочное — 60 гр.
- базилик сушеный, измельченный — щепотка
- перец черный молотый —
- масло оливковое для жарки
- кусок подсохшей булки — 100 гр.
- молоко — 100 мл.
- соль
- сметана для соуса — 60 гр.
- зелень, специи для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Из фарша очень любим готовить, это и быстро и просто - для ежедневных семейных ужинов вообще идеальный вариант! А с фаршем ТМ "Окраина"- это очень вкусно, полезно и надежно!
1. Очистить и нашинковать лук.
2. Очистить и порезать крупными кусочками чеснок.
3. Яйцо слегка взбить вилочкой.
4. В фарш добавить соль, перец, яйцо, сухой базилик, замоченную в молоке булку, 1/2 измельченного лука и хорошо перемешать.
5. Отделить от подготовленного мясного фарша порции, как на котлеты, и мокрыми руками скатать из них шарики.
6. Приплюснуть каждый шарик в лепешечку, положить на нее луково- чесночную начинку и кусочек сливочного масла 5 гр., приподнять края и соединить их, как бы для пирожка, и края плотно прижать.
7. Аккуратно выложить зразы на прогретую с маслом сковородку и обжарить их с двух сторон до румяной корочки.
8. Влить 120 мл. воды и под крышкой потомить 5-7 мин.
9. Подавать с чесночно- сметанным соусом (смешать сметану и измельченный чеснок) и любым гарниром, у нас был ужин с зеленью, и овощами.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
С продукцией фирмы "Окраина" познакомились недавно, у водителя с моей работы в Москве живут родители, через них заказываем продукцию и уже полюбили ее всей семьей. Заказываем фарш и другие мясные полуфабрикаты, паштет, колбасные изделия. Продукция очень нравится!
Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Где фаршевые изделия,там и я ,ЛЮ!))))
и я
Спасибо, вот и я очень- очень люблю с детства!
отлично, Светик! куда уж более семейно и традиционно! понятное и вкусное блюдо!
спасибо, Ксюша!
фарш, выручает! 
Вкусняшки, ням ням...
спасибо!
Вы правы на все 100% 
Отличное семейное доступное простое и вкусное блюдо!!!!! Как раз на каждый день!!!!
Спасибо, Светочка!
Оксаночка, спасибо!
Для нас обычная начинка, любим чеснок везде и всюду! 
Светочка, вкусно!
Ленуся, спасибо!
Светлана, очень вкусно!
Анна Юлиановна, Вы правы, очень!
Блин, как будто не фото, а реальный натюрморт - даже завидно немного!!!
И вкусно очень, конечно!!
Танечка, спасибо, рада, что нравится!
Я вот тоже обожаю изделия из фарша причём любые. Даже на пикникеесли есть кебабы, на шалык я уже не смотрю даже. Свет, отличные зразы, удачи в конкурсе!
класс, что вкусы совпадают, Дима!
кебабы, да если из баранины- мммм всё отдам за них! 
спасибо!
Светлана, очень домашний рецепт, такой вкусный, родной!!! Я тоже своих подруг и знакомых на "Окраину" подсадила)))