Вход | Регистрация
Яичные паровые рулеты с пикантной начинкой
Ингредиенты
- яйца — 6 шт
- зеленый лук и петрушка — пучок
- крахмал кукурузный — 2 ч.л.
- фарш смешанный — 300 гр.
- луковица — 1 небольшая
- пюре из сладкого перца — 4 ст.л.
- соль
- сахар
- черный перец
- масло растительное — 1 ст.л.
- желательно-скорлупки бадьяна без зерен и кунжутное масло
Пошаговый рецепт приготовления
1. Фарш смешать с перечным пюре-у меня было обжаренное, но можно просто пробить перец блендером. Добавить мелконашинкованный репчатый лук, посолить, добавить чуть сахара и черного перца. Хорошо вымешать.
2. Яйца смешать с крахмалом, посолить, добавить масло, 2-3 ст. ложки воды и рубленную зелень. Хорошо взбить венчиком и выпечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде.
3. Смазывать блинчики тонким слоем сырого фарша и скручивать в плотные рулеты. Укладывать в чашу пароварки.
4. Варить на пару 15 минут. Очень рекомендую добавить в чашу скорлупки от бадьяна- щепотку-очень облагораживает аромат готового блюда.
5. Готовые рулетики оставить остывать в чаше. Подавать холодными, слегка смазав кунжутным маслом-по желанию и возможности-исключительно для придания нужного колорита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Подобные рулетики китайцы подают в качестве холодной закуски. Однако это-чудесный вариант рабочего обеда или иной ссобойки. Сочные, вкусные, ароматные и нежные, плотные, не крошащиеся, не жирные-одно удовольствие! Есть можно вилкой, палочками и руками-потом достаточно чуть обтереть пальцы влажной салфеткой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Я первая на рулет))) ням-ням-ням! Разрезик очень аппетитный!
Классная ссобойка, Ксюш!!!
Вкусно, сытно и удобно!!! Очень понравилось перечное пюре, буду из фарша готовить - обязательно добавлю...
А у меня конфитюр есть из перцев, думаю тоже здорово будет!!
Если интересно, вот рецептик -https://www.koolinar.ru/recipe/view/118407
Хм, что-то ссылка не активна??!!!
https://www.koolinar.ru/recipe/view/118407
Оксана, рулетики замечательные, очень аппетитно смотрятся. Беру рецепт, спасибо.
Дразнилка! Вот зачем по больному, про Китай! Эх, хочу доллар по 30 руб.
Я и на 6 согласна!!!!!
Красивые, аппетитные рулетики!!!!
Оксан, шикарно, забираю с благодарностью
Ксюша , какая же ты рукодельница 😍 Какие рулетики накрутила 😍 Хороши 😍
Ну, ты, мать, погнала по Китаю! Вон чё с людями делают ивропейские санкции и переориентация генерального курса Кремля на дружбу с Востоком.
Но блины-то, блин, нашенские - русские! 
Ух ты,красотень какая! Заберу пожалуй.
"Не дождетесь!!",эт из анекдота.А если серьезно,спасибо Оксана!
Аппетитнейший рулет!!!
Рулетики обалденные! Очень понравились!