Пирог творожный с шоколадом

Ингредиенты

для теста:
мука пшеничная — 1ст
шоколад — 100 гр
масло сливочное — 100 гр
разрыхлитель — 1ч.л
яйцо — 2 шт
.................

для начинки:
творог — 300 гр
сахар мистраль — 0,5 ст
ванильный сахар — 1 пачка
яйцо — 1 шт
смородина — 0,5 ст
шоколадные капли — 1 горсть

Пошаговый рецепт приготовления

1. Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, немного остудить, смешать с яйцами и хорошо взбить.

2. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, добавить в шоколадную смесь, замесить тесто и хорошо вымесить.

3. Перемешать до однородной массы творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Добавить смородину и шоколадные капли.

4. Форму смазать маслом, выложить в нее ровным слоем тесто, немного теста отложить в сторону. Затем на тесто ровным слоем выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать, вырезать формочкой цветы (фигуры) и украсить ими поверхность пирога.

5. Выпекать пирог в разогретой духовке при 180С до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

7 декабря 2010 года в Волгограде появилась "Подкова счастья".

Подойдите к подкове, а лучше пройдите через неё, загадав желание, и дотроньтесь до "крыльев" или "рогов" подковы, как кому больше нравится их называть. Желание Ваше непременно сбудется.

Славяне часто вешали на входом в дом подкову на счастье и именно в таком положении — рогами вверх. Только тогда подкова обеспечивала дом — полную чашу.

В своё время великого датского физика Нильса Хенрика Давида Бора спросили — зачем он повесил на дверь подкову, ведь он не верит в приметы. Ответ был просто великолепен: “Мне сказали, что подкова приносит счастье, даже если в нее не веришь!”
Рядом с подковой стоит большой кованный сундук, в таких в старину хранились различные нужные для хозяйства вещи. Сундук символизирует, по замыслу автора памятника, счастье и благополучие в семейной жизни.

Поэтому не стесняйтесь во время поездки в Волгоград прикосновения к счастливой подкове.