Закусочные сырные маффины с грибами на манке - рецепт.

Фото к рецепту: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
13.02.2015 06:50
 6418 36 235.04.543807930892321.023

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 40 мин.

 Сложность: Простой

 Участвует в конкурсе: Конкурс "Волшебство на Вашей кухне" с Мистраль

Ингредиенты
  • 1. крупа манная от «Мистраль»- 1 стакан-200 мл
  • 2. мука в/с- 1 стакан-200 мл
  • 3. кефир-1,5 стакана -300 мл
  • 4. яйца -2 шт
  • 5. сыр - 200 г ( у меня ассорти)
  • 6. грибы жареные с луком-4 ст. ложки
  • 7. лук-порей-пригоршня нарезанного
  • 8. паприка молотая сладкая-2 ст. ложки
  • 9. чабер- щепотка
  • 10. разрыхлитель-1 чайная ложка
  • 11. соль
Как приготовить

1. Манную крупу замочить в кефире на полчаса.

2. Сыр натереть на мелкой терке. Лук-порей-зеленую часть-нашинковать тонко.

3. Муку просеять с разрыхлителем. Яйца взбить с солью в пену.

4. Добавить в набухшую манку тертый сыр, жареные с луком остывшие грибы и тщательно перемешать.

5. влить яичную смесь, добавить лук-порей, тщательно перемешать массу и всыпать половину муки. Добавить паприку и чабер, еще раз перемешать.

6. Добавить остаток кефира и всыпать остатки муки. Тесто должно быть достаточно густым и падать с ложки, а не стекать.

7. Выложить тесто в формочки, заполняя их не более, чем наполовину. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке в течении 20 минут. После чего убавить нагрев до 160 и допечь до сухой лучинки.

8. Остудить на решетке. Подавать слегка теплыми.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
Фото приготовления рецепта: Закусочные сырные маффины с грибами на манке
Дополнительная информация о рецепте

Пушистые, ароматные и вкусные маффины. Прекрасно идут как к молоку, так и к белому вину. Отлично подходят так же для завтрака. Хранятся в холодильнике два-три дня. Вкусны и холодными-но лучше перед употреблением чуть подогреть. Выраженный сырный вкус гармонирует с грибным,паприка придает приятный оттенок мякишу, а чабер отлично подчеркивает ароматы, связуя их воедино.

Рецепт: Закусочные сырные маффины с грибами на манке, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
23 человек
оценили
Сохранить
рецепт
16 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 13.02.2015 07:06
    svetluha

    ОКсик, ура, я первая на вкусноту!В последнее время очень полюбились мне закусочные маффины. Твои прямо сейчас бы стащила из корзинки, очень они у тебя заманчивые! Влюбилась в горшочки - где такие малявочные взяла? Класснючие просто!!!angry
     

  • 13.02.2015 07:39
    ogiway

    Как здорово, что ты первая-и что ты вообще забежала!angry Угощайся! laughЗакусочные маффины-идеальный перекус для школьника, поэтому я их частенько пеку. А горшочки-ооо-старшие дети прислали к НГ в подарок-прелесть-ахха?laugh

  • 13.02.2015 22:10
    svetluha

    Да ваще класснючая прелесть, ОКсик! такие лапотуськи, классный выбор твоих старшеньких!
     

  • 13.02.2015 08:56
    Linda82 (Marioka82)

    Оксана, кексики очень вкусные! А горшочки у  меня  вызвали восторг!!!!!!!!!!!!!!!

  • 13.02.2015 10:29
    ogiway

    sad Спасибо, Олечка! От тебя получить похвалу аксессуарам-приятно!

  • 13.02.2015 09:19
    Olga

    Ксюша , какие фотографии чудесные 👏👏👏 Кексики - вкусНючие 👍👍👍 

  • 13.02.2015 10:30
    ogiway

    sad Оленька-я ж вся стараюсь, изо всех сил!angryСпасибо!

  • 13.02.2015 10:31
    ogiway

    laughАхха-особенно горшочки!Спасибо, Танюша!angry

  • 13.02.2015 10:59
    Жанна

    Люблю не сладкую выпечку! Мне, пжлста, с бокальчиком белого вина! surprise

  • 13.02.2015 11:02
    ogiway

    Вот оно-пжалста! И несладкая выпечка тут в самый раз, ахха, Жанчик!!!!!!!angry

  • 13.02.2015 12:40
    krisenok

    Окси, прелестный состав маффинов и обворожительные фото!

  • 13.02.2015 12:47
    ogiway

    laugh Ну-составчик тот еще! Но вкусно! Фото -стараюсь, ворожу!!!!!angry

  • 13.02.2015 13:12
    antea

    Закусочные маффины маленькие, очень удобно.Рецепт отличный, всё вкусно, Оксана!

  • 13.02.2015 17:59
    ogiway

    Спасибо, Анна Юлиановна!! Балуете Вы меня!

  • 13.02.2015 13:30
    sweta1

    раз закусочные,то к винуууууу!ну,наливай!Будем все здоровы!...с грибами маффины-то!

  • 13.02.2015 18:11
    ogiway

    blush Не-ну ты на них глянь а-всем к вину-молочко не пьют,хитрюшки!!!!angryИ закусывай, мейне лиебен!!!!!!

  • 13.02.2015 14:12
    Svettt

    Все же для себя решила, что сладкие маффины люблю меньше, чем вот такие закусочные! Такие бы трескала почаще, да вот весы не разрешаютindecisionАх, какие вкусные!!!!
     

  • 13.02.2015 18:13
    ogiway

    laughЯ б и сладкие любила- да те мне и вовсе нельзя-а такие-хоть половинку можно. Хороши вышли-ароматные!angryНаливаю-и не спрашиваю!Правильно?no

  • 13.02.2015 18:15
    ogiway

    laughНу-посудка балахнинская-мои прислали! А все вместе-ахха-смотрится!Спасибо Зайкин!!!

  • 13.02.2015 18:19
    ogiway

    laughА то, Настена-совершеннннно прЭлестно!!!!!!!

  • 13.02.2015 19:32
    allenka(alarm clock)

    ну о чем тут говорить - залихватстки вкусно! я и сладкие люблю и закусочные очень привечаю!Мой товарец!blush

  • 13.02.2015 19:49
    ogiway

    laugh Ахха- и тебе-сразу- Спасибо, дорогая!!!!!!! angry

  • 14.02.2015 09:21
    ogiway

    sadСпасибо, Котенька! Мягкие и пушистые, ахха.

  • 17.02.2015 23:41
    Tatjana

    Ох,несладкие  мне больше по душе,только вот как к лету похудеть))) 

  • 18.02.2015 10:18
    ogiway

    laugh Вот и я больше люблю несладкие. А худеть мне никак нельзя- я семейное достояние, в меня стоко вложено!no

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт