Вход | Регистрация
Желейное варенье из клубники
Пошаговый рецепт приготовления
Клубнику промыть, высушить, очистить от хвостиков.
Залить клубнику водкой, закрыть крышкой, оставить на 12 ч. Ягоды уменьшатся в размере, как будто водка слегка «прижгла» их.
Затем водку слить. Вот такой душистый красивый напиток на выходе!
Клубнику засыпать сахаром, оставить на ночь, чтобы ягоды дали сок.
Варить варенье в три приема. Кипятим варенье 5 мин., снимаем пену (ее немного совсем).
Даем полностью остыть. И так три раза.
Банки стерилизуем. Когда в третий раз проварим варенье, выключаем газ, даем 15 мин. постоять.
Раскладываем в стерильные теплые банки, герметично закрываем.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Замечательное прозрачное варенье получается! Из данного количества ингредиентов получается баночка 0,5 л.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Клубничное - мое любимое!Интеренсый рецепт с водкой!И настойка ароматная получилась!Мне вот папа сегодня привез лоток с морошкой с Кольского полуострова. Сижу и думаю, как бы мне ее задействовоать, так съесть или варенье сварить!Интересно можно по этому рецепту с ней варенье сделать?
Лида, и я обожаю клубничное варенье!
Про морошку не знаю, ни разу ее не ела! Витаминов наверное в ней!... Съешь так!
Она внешне как малина,только оранжево-желтая.По вкусу мне лично облепиху напомнила.Вообщем,мы так решили съесть!Жанна,спасибо!
ну ничего себе лоток морошки
я обожаю её... жалко, что это варенье требует времени, а морошка времени не терпит, если зрелая уже, но если она недозелая, то попробуй.. всего 0,5 кг ведь нужно.. думаю вкусно должно получится и водочка морошковая будет... 
а потом результат скажешь.... но я столько морошки уже давно не видела.. так что завидую по-белому...
Жанночка, замечательный рецептик.. жалко, что у нас клубничка отошла, да и мало у нас в этом году было.. всё "живьём" съели
Зоя, а мой муж у кого-то клубничку взял, она до осени плоды дает! Правда, уже не такие сладкие, но аромаатные!
Спасибо за отзыв! 
У подруги клубники почти не было.
А варенье замечательное!
У нас тоже "обычной" почти не было! Сейчас понемножку собираем ту, что до осени плодоносит!
какое прозрачное и чистое получилось - класс!
Таня, у Вас - новая ава!
Да, вареньице чистое, тягучее немножно, как жидкий мед! Мне кажется, это все водка и способ варки!
Интересный рецепт ..
Благодарю, Ольга!
Вкуснейшая заготовочка!!!!!!!
Давно использую этот рецепт! Вкуснейшее варенье!!!
Таня, здОрово! А я такого варианта на сайте не нашла!
www.koolinar.ru/recipe/view/105709
Спасибо! Практически 1 в 1! Только ты еще водку сиропом разбавляешь! И про вощеную бумагу, пропитанную водкой, я только сейчас узнала, темнота! Спасибо! А что за вощеная бумага? Это не бумага для выпечки?
Ой, не вощеная, а просто белая бумага! Абсолютно любая!