Фруктовый десерт "новогодняя сказка для взрослых"

Ингредиенты

  • 1 небольшая груша с плотной мякотью
  • 2 ст л грецких орехов
  • ягоды,кусочки фруктов для подачи
  • 1 белок
  • 1 ст л фруктового сахара мистраль
  • сироп
  • 2 ст л коньяка
  • 2 ст л сиропа из базилика или мяты
  • 2 ст л меда
  • 100 мл. шампанского брют
  • 1 готовая корзиночка из песочного или слоеного теста

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейник влить все ингредиенты для сиропа и поставить на медленный огонь

Грушу очистить и снизу аккуратно удалить семенную коробочку (отлично получается маленькой ложкой лоя мороженного)

Грушу опустить в сироп,накрыть крышкой и протомить,переодически переворачивая до легкой карамелизации,снять с огня и оставить остывать

Начинить грушу орехами

Взбить белок до устройчивой пены,добавить фруктовый сахар и еще взбить до устройчивой пены

Поставить начиненную грушу в середину корзиночки,нанести взбитый белок по конусу груши

духовка разогрета на 220-230

Ставим грушу в духовку на 3-4 минуты

Увариваем оставшийся сироп

Вынимаем,выкладываем фрукты-ягоды,поливаем сиропом и присыпаем сахарной пудрой

Пошаговые фото рецепта

Фруктовый десерт  "новогодняя сказка для взрослых" : шаг 1Фруктовый десерт  "новогодняя сказка для взрослых" : шаг 2Фруктовый десерт  "новогодняя сказка для взрослых" : шаг 3Фруктовый десерт  "новогодняя сказка для взрослых" : шаг 4

Дополнительная информация

Сказать вкусно - не сказать ничего! Попробуйте!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

larochka
12.01.2014 15:28
Ответить

Аллочка, хочу кусочек  десерта для взрослых!!!!!! 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 15:57
Ответить

Ларочка,угощайся!laugh

ма-ма
12.01.2014 15:37
Ответить

Аллочка, и я хочу! :)

allenka(alarm clock)
12.01.2014 16:00
Ответить

Светик,пойдет?

olga
12.01.2014 15:51
Ответить

В гости на чай не пригласите?
 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 16:00
Ответить

Я люблю гостей - милости просим!!!

Ольга♥Ч
12.01.2014 16:29
Ответить

Шикарный десерт, Аллочка! 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 16:37
Ответить

спасибо!

krolya
12.01.2014 16:30
Ответить

очумительно, хочууууууууууу

allenka(alarm clock)
12.01.2014 16:21
Ответить

Не плачь,а налетай!laugh

allenka(alarm clock)
12.01.2014 17:46
Ответить

Спасибо!

Persona
12.01.2014 17:59
Ответить

 точно сказка!

chudo
12.01.2014 18:33
Ответить

внешний вид сногсшибательный!

allenka(alarm clock)
12.01.2014 18:41
Ответить

По секрету - вкус просто убийственныйlaugh

chef
12.01.2014 18:48
Ответить

Алла-Алёна, великолепный десерт.

allenka(alarm clock)
12.01.2014 18:54
Ответить

Спасибо,Натуля!

Кудесница
12.01.2014 18:35
Ответить

Аллочка, сногсшибательный десерт!!!  Обязательно повторю!!! 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 18:55
Ответить

Буду очень рада,если понравится!

Кудесница
12.01.2014 20:00
Ответить

Ещё как понравится, буду пищать от удовольствия!!! Спасибо тебе, дорогая, за такую вкуснятину!!! 

svetluha
12.01.2014 20:00
Ответить

Аллуська, а мне?  Мне так нра!!!!! 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 21:58
Ответить

Большой,нет,огромный КУСЬ!

манюша
12.01.2014 21:56
Ответить

Действительно, не десерт, а сказка!

allenka(alarm clock)
12.01.2014 21:58
Ответить

Спасибо,Маша!

Olga
12.01.2014 22:02
Ответить

Аллочка ... Какой десерт ... Наслаждение ... 

allenka(alarm clock)
12.01.2014 22:03
Ответить

Оля,спасибо!

andreytsibulski
12.01.2014 23:21
Ответить

Отличный десерт !!!

allenka(alarm clock)
12.01.2014 23:37
Ответить

Спасибо!

TANCHITTA
13.01.2014 01:06
Ответить

Аллочка,очень ароматный и красивый десерт! 

allenka(alarm clock)
13.01.2014 09:56
Ответить

Спасибо!

a_l
13.01.2014 03:31
Ответить

Аленушка, супер десерт!!!!!!! кто бы угостил!angelsad

allenka(alarm clock)
13.01.2014 10:15
Ответить

Аллочка,все уже растащили,ты долго собиралась!laugh

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru