Вход | Регистрация
Куриные голени в средиземноморском стиле с греческими лепешками
Ингредиенты
- для курицы:
- 4 куриных голени
- 2 свежих помидора
- 1 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
- оливки itlv
- 3 ст.л. оливкового масла itlv
- прованские травы, соль морская -
- для лепешек:
- 250 гр. пшеничной муки
- 175 мл. тёплой воды
- 15 гр. свежих дрожжей
- 1/2 ч.л сахара
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Я готовила в мультиварке, можно повторить рецепт на сковороде.
Подготовить овощи: лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить, помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны на оливковом масле. Добавить помидоры, лук и тушить 5 минут. Выложить чеснок и оливки, приправить солью и прованскими травами и готовить еще 25 минут на программе «Тушение».
Для лепешек: смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть в теплом месте, накрыв полотенцем, 20 минут. Разделить тесто на 3 части и раскатать лепешки. Обжаривать на сухой сковороде с обеих сторон. Подавать горячими.
Подавать голени в соусе, который образовался в процессе приготовления, с лепешками и тапенадом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этим незамысловатым блюдом я бы хотела завершить свое участие в конкурсе «Рецепты средиземноморской кухни» и поблагодарить организаторов и всех кулинаров, которые размешали свои замечательные рецепты на конкурс, напоминая, как прекрасна эта кухня, какие ароматы и кулинарные шедевры она подарила миру. Спасибо, всем, кто в эти зимние вечера отправлял нас на теплые берега лазурного, ласкового Средиземного моря.
Это Средиземное море, каким полюбила его я...
шикарный ужин, Наташ
Вкусненько у Вас!!!
Наташенька, великолепный рецепт!!!
Отличный ужин!!! Очень вкусно!!! 
Нпавитя, очень и такая курочка,и такие лепёшки-
Наташа, замечательный ужин. Кухня действительно очень интересная, очень ароматная и разнообразная.
Вкусно!!! Удачи!!!
Вкусно и тепло веет от блюда,
хочу на море!
Очень, очень вкусно!
Огромное спасибо всем, кого не оставил рецепт равнодушным! Мне очень приятны ваши комментарии!
Какая лепешечка, какая курочка - все просто очень аппетитно!