Рулетики от jelena_73

Знаю что тоже не первая, извиняюсь.Но мяско получается очень нежным и вкусным.

Окорочка промыть,обсушить,удалить кости.Мякоть замориновать,(соль перец,чеснок я кладу зиру,)на 2-3ч.

Лук, морковь,паприку обжариваем на сильном огне (можно добавить грибы тоже очень вкусно).

Мясо уложить кожей вниз и на узкий край окорочков выложить обжаренные овощи исвернуть рулет ,начиная с этого края.

С края закалываем зубочисткой.

В форму наливаем сливки выкладываем рулеты и обмазываем их сверху майонезом.

Запекаем 40м.