Паста "обольстительница"

Ингредиенты

паста - 200 гр.
грибы (шампиньоны) - 150-200 гр.
сливки 20% - 300 гр.
мускатный орех - 1/3

свежемолотый белый перец - 1/3 ч.л
соль - щепотка
сливочное масло - 20 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Поставить воду для пасты.

Тем временем обжарить на смеси сливочного и оливкового масла нарезанные тонкими пластинками шампиньоны (примерно 7мин). Добавить сливки, натереть мускатный орех (важно использовать именно мускатный орех в виде ореха :), а не порошковый его вариант), белый перец и соль. Дать покипеть около 3-х минут.

К этому времени у нас уже закипела вода для пасты и мы отварили её до состояний al-dente.

Добавляем пасту с соус, аккуратненько перемешиваем и оставляем на минутку, чтобы всё пропиталось как следует.

Выкладываем на тарелки, зовём любимую жену и ребёнка и вкусно ужинаем!

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Чистый и красивый рецепт. На мой вкус (и обоняние) белый перец не самый лучший вариант, обыкновенный чёрный был бы удачнее. Но это на мой вкус, а со вкусом автора не спорю. Так же на мой вкус можно добавить и микроскопическую долю чеснока, тогда аромат готового блюда значительно бы усилился. Приятного аппетита!

манюша

26.02.2012 00:03

Ответить

Готовила похожую пасту. Вкусно! С дебютом! @}--}--