Простенький салатик

Ингредиенты

8-10 листочков пекинской капусты, полловинка большого огурца, половина болгарского перца, оливковое масло, бальзамический уксус "модена", соль

перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить от кочана пекинской капусты несколько листочков. Я бычно беру штук 8-10, помыть, обсушить полотенцем, порезать соломкой. Половинку огурца сначала порезать колесиками, со срезом наискосок, а потом так же соломкой. Половинку болгарского перца порезать так же соломкой. Сложить все в салатник. в чайную чашку налить примерно 2-3 столовых ложек оливкового масла, добавить неполную чайную ложку винного уксуса, добавить соль и перец. Взбить эту смесь вилкой (если есть маленький венчик, то лучше им) до однородного состояния. Полить салат, перемешать. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салатик очень быстрый и приятный. Нам он очень нравится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

А вот по поводу заправки - вообще не надо заморачиваться её изготовлением, особенно при помощи венчика. Каждый гость сам найдёт на столе и оливковое масло, и бальзамический уксус

15.01.2012 00:33

15.01.2012 00:47

15.01.2012 05:28

Конечно Вы правы по поводу зеленюшек. Но в этом салате больше всего как раз нравится свежий вкус огурчика и капусты. Не хочется забивать его вкусом зелени. А по поводу заправки: я раньше делала так как Вы написали, но поняла, что не всегда "попадаю" с уксусом. Так как он очень насыщенный-лишняя капля может все испортить. Однажды увидела такой способ где-то в передаче с итальянской кухней. Он очень понравился. Сейчас ипользую его.

chef

16.01.2012 16:46

Ответить

Салат можно найти в поисковике сайта, а салатик сложно... Редактировать рецепт можно ровно сутки с момента публикации (если рецепт не участвует в конкурсах и дуэли). Для построчного разделения в инграх следует делать перенос строки. Удачи @}--}--