Турецкая долма - что приготовить 4 рецепта

49380 мин.419

---

12-15 сухих баклажанов
1 луковица
1 ст. риса
1 десертная ложка сухой мяты
1 помидор
соль,черный перец
1/3 ст. оливковое масло(полить им долму перед варкой)

---

108390 мин.1728

---

половинки сушенных баклажан - 13 шт.
350 г говяжьего фарша
1 большая луковица
8-10 веточек петрушки
65 г риса
1 ст.л. томатной пасты
30 г масла
соль, чёрный перец
1 помидор
для подливы:
половина овощного кубика
1 ст.л. томатной пасты

---

106510 мин.2630

---

болгарские перчики(очень мелкие!) - 30 шт. +помидор.
или
капуста - 1 шт. (1,5 кг)
лимон - 1-2 шт.

---

1716030 мин.6741

---

виноградные листья (покупать на рынке только у восточных женщин!)
баранина (мясо срезать с косточек) - 500 гр.
свинина (окорок с салом)- 200 гр.
рис - 1 горсть
лук - 1 шт.
кинза, укроп
сметанный соус: сметана, вегета, чеснок, зелень, грецкие орехи.

---