Перец пепперони

24920 мин.12

---

пшеничная мука - 1 кг.
теплая вода - 550 мл.
дрожжи свежие - 6 гр.
оливковое масло (или подсолнечное) - 80 мл.
соль - 15-18 гр.
томаты в собственном соку (добавить соль
перец, сушеный орегано и базилик и взбить блендером до однородной массы)
моцарелла - 300 гр.
вяленые томаты - 100 гр.
колбаса пепперони и ветчина

---

2354360 мин.41546

---

телятина ~ 600-700 гр.
рис - 2 ст.л.
лук
морковь
острый перец (пепперони)
соль и чёрный перец
вяленые томаты - 8-10 шт.
маленькая баночка томатной пасты - 70 г.
зелень
чеснок

---

507120 мин.51029

---

1 баклажан
1 кабачок
1 луковица
2 зубчика чеснока
50 гр. пепперони
свежий базилик
итальянские специи
оливковое масло
соль
перец

---

748015 мин.465

---

800 гр. свежего шпината (или 400 гр. замороженного)
1/2 луковицы
2 дольки чеснока
1 перец пепперони (небольшой)
50 мл. оливкового масла
4 яйца
20 гр. сыра пармезан
соль
перец
свежая зелень
кулинарная бумага saga

---

549730 мин.01

---

грибы портобелло - 4 шт. ( большие)
соус для пиццы - 8 ст.л.
перец свежий сладкий и острый
пепперони - 12 кружочков
сыр моцарелла - 8 ст.л.
соль
чёрный перец
для соуса :
масло растительное - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
базилик сухой - 1/3 ч.л.
орегано сухой - 1/3 ч.л.

---

163130 мин.1720

---

мука для пиццы маркировки 00 - 2 стак.
дрожжи быстрорастворимые - 1 ч.л.
вода кипяченая теплая - 1 неполный стак,
масло оливковое - 4 ст.л.
соль морская - неполная ч.л,
сахар - щепотка

колбаса "пепперони" - 10-12 ломт.,
сыр твердый - 150 гр.
моцарелла мини - 10-12 шариков,
перец болгарский - 0,5 шт.
розмарин свежий - 1 веточка,
базилик - пару веточек,
лук белый - 1 шт.

сладкий качественный кетчуп - 6-8 ст.л,
соус соевый киккоман - 2 ст.л.

---

564535 мин.311

---

ингредиенты на 3 пиццы:
мука - 320 гр.
вода - 180 мл.
дрожжи быстрорастворимые - 1,5 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 7 гр.
сахар - 5 гр.
для соуса:
‍протертые помидоры - 200 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
чеснок сушеный - 1 ч.л.
черный молотый перец - ½ ч.л.
орегано - 3 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
начинка:
сыр моцарелла - 300 гр.
колбаса пепперони (острая салями) - 200 гр.
помидоры черри - 10 шт.
листья базилика - 5 гр.

---

78490 мин.4022

---

уксус из риохи itlv - 2-3 ст.л,
цыпленок весом 500 гр. - 2 шт.
колбаса чоризо - 100 гр.
колбаса пепперони - 100 гр.
фасоль белая в с\с - 300 гр.
лук белый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб,
каперсы - 1 ст.л,
томаты вяленые - 5-6 шт.
табаско - ,
соль морская - ,
смесь перцев - ,
душистый перец - пару горошин,
розмарин - пару веточек,
вино белое п\сл - 300 гр.
лимон - 0,5 шт.
базилик - несколько веточек,
масло оливковое itlv - 2-3 ст.л,

уксус из риохи itlv - 2 ст.л,
ягодная смесь - 300 гр.
сахар - 2 ст.л,
вода - 3-4 ст.л,
базилик - для украшения,
соль морская - ,
перец ч.м - ,
гренки из белого хлеба для подачи.

---

4684120 мин.400

---

тесто
мука - 250 гр. (+ мука для при замешивании 100 гр. ).
вода теплая - 200 мл.
дрожжи - 12 гр. (1 пакетик)
оливковое масло - 5 ст.л. в муку и еще 1 ложка при укладке в чашу и 1 ложка непосредственно при замесе теста
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соус для пиццы
томатная паста - 3 ст.л.
сойс tabasco - 1/3 ч.л.
орегано - 1 ч.л. с горкой
черный перец
чеснок - 2 зубчика
вода - 100 мл.
лавровый лист - 1 шт.
соль - щепотка ( у нас примерно 1 ч.л. )
сахар - 1 ч.л.
начинка для пиццы
колбаса сырокопченая "cолями пепперони" - 100 гр.
ветчина - 100 гр.
сыр моцарелла - 200 гр.
сыр любой для вкуса (к примеру - пармезан) - 100 - 150 гр.
помидор вяленый - 5 - 6 шт.

---

361115 мин.3616

---

3-4 варёные свеклы
3-4 перец пеперони
1/2 белокочанной капусты
1ст л масло
солью перец

---

223610 мин.4860

---

шпекачки (сардельки в натуральной оболочке) - 1,5 кг
перец пеперони (феферонки) - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт. (побольше)
перец душистый - 5 городхин
гвоздика - 5 шт.
лавровый лист - 5 листочков
уксус - 300 мл.
соль - 10 г
горчица -
вода - 1,5 л

---

988260 мин.1414

---

50 гр. перловой крупы
250 гр. соленых огурцов
100 гр. моркови
100 гр. репчатого лука
60 гр. корня сельдерея ( у меня не было )
20 гр. оливкового масла
200 гр. картофеля
1 л кипятка ( овощного бульона или мясного )
зелень петрушки или укропа
вяленые помидоры ( парочку )
перец пеперонни ( по желанию )
соль .

---

82320 мин.3859

---

1 курица
1 лук
1/2 ст. белого, сухого вина
2 ст.л. яблочного уксуса
1/2 ст. яблочно-виноградного сока
горстку крупной соли (морской или гималайской, она не такая соленая)
горстку цветного перца горошком
1 острый перец (пеперони)
2 лавровых листа
6 сушеных гвоздичек
7 горошин душистого перца
8 ягодок можжевельника
1 зубчик чеснока
примерно 10 гр. имбиря
150 гр. грибов, у меня kreuterseitlinge
15 виноградин без косточек (лучше если виноград не сладкий)
1/2 яблока
1 лук
2 ст.л. светлого соевого соуса
соль
перец, молотый чеснок
масло из виноградных косточек
1 ст.л. темного соевого соуса
1/4 ч.л. меда
укроп, маслины, немного майонеза для украшения

---