Масло для фритирования

1402120 мин.3050

---

50 гр. сыра «пармезан»
2 яичных белка
щепотка соли
кайенский перец на кончике ножа
растительное масло для фритирования

---

1634520 мин.1833

---

400 гр. шампиньонов среднего размера
200 гр. творожного сыра
для панировки:
мука, 2-3 яйца, панировочные сухари, соль
масло для фритирования

---

65230 мин.3063

---

2-3 картошины (в зависимости от того сколько гнезд вам надо)
растительное масло для фритирования
салат на ваш выбор
дополнительно понадобятся два небольших металлических ситечка одинакового размера.

---

1496040 мин.2964

---

7 яиц
500 гр. мясного фарша
2 большие луковицы
1 небольшой цукини
1 сырое яйцо
соль
перец
для панировки:
2 яйца
мука
панировочные сухари
масло для фритирования

---

1359730 мин.1725

---

для теста:
1 ст. (200 мл. ) минеральной воды
3 ст. муки
щепотка соли
для начинки:
сыр (я взяла 3 сорта сыра — гауда, моцарелла и камамбер)
растительное масло для фритирования

---

2987540 мин.2444

---

1 кг. смешанного (говядина+свинина) фарша
200 гр. свежих шампиньонов
2 луковицы
1 яйцо
соль, молотый перец
для панировки:
мука, 2-3 яйца, панировочные сухари
растительное масло для фритирования

---

3907230 мин.53106

---

2 большие луковицы (250 г)
1 баночка натурального йогурта (125г)
1 ч.л. порошка кари
1 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого перца
чили на кончике ножа
соль
мука для панировки
растительное масло для фритирования

---

56590 мин.2554

---

на 12 шт. :
200 гр. сыра фета или брынзы
24 зеленых оливки
1 острый перчик
100 мл. оливкового масла
для теста:
100 воды
200 гр. муки
щепотка соли
белок одного яица
растительное масло для фритирования

---

292830 мин.3774

---

60 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахара
щепотка соли
щепотка мускатного ореха
цедра одного апельсина
250 мл. воды
150 гр. муки
3 яйца
растительное масло для фритирования
200 гр. густого варенья или повидла
сахарная пудра для посыпки

---

111810 мин.3474

---

500 гр. риса аборио (можно взять более доступный и дешевый круглый рис)
½ ч.л. порошка куркумы (в идеале шафран)
3 ст.л. оливкового масла
2 яйца
50 гр. тертого сыра, например, гауда
250 гр. моцареллы
100 гр. панировочной муки
растительное масло для фритирования

---

5164330 мин.42351

---

400 гр. стручков зеленой фасоли
для кляра:
180 гр. муки
100 мл. воды
1 луковка шалот
1 яйцо
соль, молотый перец
0,5 л растительного масла для фритирования

---

613230 мин.42555

---

250 гр. шампиньонов
1 луковица
1 ст.л. сливочного масла
2 кусочка черствого белого хлеба или 2 сухаря
50-60 мл. молока
2 отваренных картошины
соль
перец
для панировки:
мука, смешанная в равных пропорциях с крахмалом
1 яйца
панировочные сухари
растительное масло для фритирования

---

1509520 мин.43346

---

для 4 блинных кружева:
125 мл. молока
140 гр. муки
30 гр. сахара
щепотка соли
1 яйцо
1 ч.л. пекарского порошка
300 мл. растительного масла для фритирования
сахарная пудра, взбитые сливки и любое варенье для сервировки

---

131270 мин.2056

---

для теста:
500 гр. муки
1 пакетик (7г) сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
175 мл. теплого молока или воды
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли
для начинки:
сыр на ваш вкус (моцарелла, гауда …)
жир для фритирования

---

98560 мин.2536

---

для блинчиков:
50 гр. сливочного масла
150 гр. муки
350 мл. молока
4 ст.л. минеральной воды с газом
3 яйца
1 ст.л. сахара
щепотка соли
для начинки:
800 гр. мороженного
для панировки:
100 гр. лепистков миндаля
2 яйца
300 мл. растительного масла для фритирования

---

790930 мин.4497

---

1 кг. рыбного филе (рыба может быть на выбор, у меня пангазиус)
панировка:
мука+кукурузная крупа в равных пропорциях (в гр. ах затрудняюсь, я всегда делаю на глазок, примерно по 100 г)
соль, молотый перец
опционально можно добавить смесь любимых приправ ( я добавляла турецкую смесь, которой меня угостила леночка wereld)
растительное масло для фритирования примерно 0,5 л

---

150020 мин.913

---

тесто:
молоко — 250 мл.
дрожжи — 42 гр
мука — 500 гр
яйца — 2 шт
желтки — 2 шт
сахар — 40 гр
масло или маргарин — 50 гр
соль — щепотка
масло для фритирования
сахарная пудра
.........................
начинка:
мармелад ягодный — 250 гр. ( или однородного повидла, обычно идет клубничный, малиновый или из смеси ягод)
я делала с заварным медовым кремом.
сахар — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
яйца — 3 шт.
крахмал — 1 ч.л
молоко — 1 ст

---

1963660 мин.31126

---

баклажаны (ок. 500 гр) — 2 шт
твердый сыр — 100 гр
панировочные сухари в фарш — 50 гр
чеснок — 1-2 зубчика
базилик — половина пучка
мята — 2-3 веточки
панировочные сухари — 100 гр
яйцо в фарш — 1 шт
яйца для панировки — 2 шт
соль, молотый перец —
растительное масло для фритирования
....................
для соуса:
свежие спелые помидоры — 600 гр. или 1 баночка помидоров без кожицы
луковица — 1 шт
чеснок — 2-3 зубчика
базилик — половина пучка
оливковое масло — 3-4 ст.л.
соль, молотый перец, щепотка сахара —

---

110760 мин.42943

---

1 кг. по возможности мелкого неразваривающегося картофеля
250 мл. горячего овощного бульона (за неимением оного можно использовать бульонный кубик)
4 ст.л. белого бальзамического уксуса
1 ст.л. меда
3 ст.л. оливкового масла
мелко нарезанный укроп
2 средних огурца или 1/2 салатного огурца
2 помидора
1 небольшая салатная луковица
100 гр. бекона
4 охотничьих сосиски или другой тонкой колбасы
для пивного теста:
4 ст.л. муки без горки
1 яйцо
40-50 мл. пива (если тесто очень густое, то добавить немного пива)
жир для фритирования
соль, свежемолотый перец

---