Постное овсяное печенье

Улучшить работу пищеварительной системы, очистить организм от излишнего холестерина или просто поднять настроение себе и близким помогут питательные вещества, содержащиеся в овсяном печенье, а точнее в овсяных хлопьях из которых оно приготовлено. Это вкусное кондитерское изделие и в пост разрешено, так как приготовить печенье из овсяных хлопьев можно без муки и даже без яиц. Оно придаст заряд бодрости, энергии и положительного настроения. Предлагаем несколько отличных рецептов с фото.

Рецепт овсяного печенья с шоколадными каплями

• Овсяные хлопья - 1,5 ст
• Сахар - 120 гр
• Мука - 3-4 ст.л
• Мука - 2 ст.л для капель.
• Вода - 6-7 ст.л
• Растительное масло - 5 ст.л
• Ванилин - щепотка
• Шоколадные капли - 4-5 ст.л
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л

Приготовление:

1. Вода должна быть горячей.
2. Овсяные хлопья всыпать в чашу блендера и перемолоть до состояния муку.
3. Духовку разогреть.
4. В большую емкость всыпать обычную и овсяную муку, ванилин и сахар, разрыхлитель влить воду, все тщательно перемешать.
5. Проследите за консистенцией теста. Тесто для овсяного печенья не должно быть тугим. Учитывайте, что затем вы добавите масло. Влить масло и снова перемешать ложкой.
6. Муку просеять в миску, высыпать туда шоколадные капли и обвалять.
7. Добавить их к тесту и смешать еще раз.
8. Противень застелить пергаментной бумагой. Распределить лепешечки будущего печенья.
9. Запекать около 10-15 минут.

www.melskitchencafe.com

Золотистое овсяное печенье

• Овсяные хлопья - 1 ст
• Вода - 1/3 ст
• Мед - 1 ст.л
• Растительное масло - 3-4 ст.л
• Сахар - 100 гр

Как приготовить:

1. Воду в сотейнике поставить на средний огонь, всыпать сахар. Смесь тщательно размешать.
2. Варить сахар около 5-7 минут, не закрывая крышкой.
3. Часть хлопьев смолоть в крошку, другую половину оставить.
4. Выложить все сыпучие ингредиенты в миску, добавить карамель и перемешать.
5. Растворить мед, влить масло, все ингредиенты смешать ложкой.
6. Духовку разогреть. Подготовить противень, застелить его пергаментной бумагой.
7. Столовой ложкой зачерпнуть тесто, скатать в шарик, немного размять в ладонях и выложить на противень.
8. Готовить печенье до золотистого цвета.

www.melskitchencafe.com

Рецепт шоколадного печенья из овсяных хлопьев

• Геркулес - 400 гр
• Отруби - 50 гр
• Мука - 50 гр
• Сахар тростниковый - 200 гр
• Какао - 1 ст.л
• Масло растительное - 2/3 ст
• Вода - 150 мл
• Сода - 0,5 ч.л

Как приготовить:

1. Воду подогреть, она должна быть слегка теплой, адуховку разогреть.
2. Хлопья позолотить на раскаленной сковороде без масла.
3. К отрубям всыпать геркулес, какао, просеянную муку, сахар.
4. Влить воду и перемешать ложкой, добавить соду, перемешать.
5. Продолжая перемешивать, влить тонкой струйкой масло.
6. Застелить противень бумагой для выпечки. Выложить овсяное печенье.
7. Выпекать печенье около 20 минут.

www.coconutandberries.com

Автор: Егорова Дарья