Калорийность муки
Таблица калорийности муки: пшеничная, овсяная, кукурузная, ржаная, гречневая, соевая и другие. Содержание белков, жиров и углеводов в муке на 100 грамм продукта.
Продукт
Кал.
Бел.
Жиры
Угл.
Гречневая мука
353.0
13.6
1.2
71.9
Кукурузная мука
331.0
7.2
1.5
72.1
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы
334.0
10.3
1.1
70.6
Мука диетическая рисовая
356.0
7.4
0.6
80.2
Мука из зародышей пшеницы
335.0
33.8
7.7
32.7
Мука соевая необезжиренная
385.0
36.5
18.6
17.9
Мука соевая обезжиренная
291.0
48.9
1.0
21.7
Мука соевая полуобезжиренная
334.0
43.0
9.5
19.1
Овсяная мука
369.0
13.0
6.8
64.9
Пшеничная мука, второго сорта
328.5
11.7
1.8
70.8
Пшеничная мука, высшего сорта
334.0
10.8
1.3
69.9
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная
327.5
10.3
0.9
74.2
Пшеничная мука, обойная
312.0
11.5
2.2
61.5
Пшеничная мука, первого сорта
329.0
11.1
1.5
67.8
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная
328.6
10.6
1.3
73.2
Ржаная мука, обдирная
298.0
8.9
1.7
61.8
Ржаная мука, обойная
294.0
10.7
1.9
58.5
Ржаная мука, сеяная
305.0
6.9
1.4
66.3
Ячменная мука
264.8
10.0
1.6
56.1