Быстрый способ приготовить свёклу, картофель и морковь для винегрета прямо в СВЧ. Время зависит от мощности вашей печи. Ниже приведен удобный пошаговый подход с минимальными preparations.
Ингредиенты на среднюю порцию овощей
- Свёкла - 2-3 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Морковка - 2 шт.
- Вода - немного (для начала приготовления)
- Соль - по вкусу (для воды)
Способ приготовления
- Овощи хорошо промойте и очистите. Нарежьте крупными долями (для скорости).
- Поместите овощи в посуду, пригодную для СВЧ, добавьте немного воды. Накройте стеклянной крышкой.
- Готовьте на полной мощности (примерно 750 Вт) 8-10 минут. Это время рассчитано в первую очередь на картофель, но окончательная готовность зависит от сорта и мощности вашей микроволновки.
- Доставайте картофель, накрывайте и снова ставьте оставшиеся овощи в печь. Через примерно 3 минуты морковь окажется готовой.
- Ещё через пару минут свёкла станет полностью мягкой.
- Достаньте все овощи, остудите немного и нарежьте кубиками для винегрета.
Время зависит от мощности вашей МВ. Если ваши овощи готовятся медленнее, увеличьте время на 1-2 минуты за один подход или разделите процесс на две стадии (указано выше). Не переламывайте время - следите за мягкостью овощей.
Подача и хранение
- Перемешайте нарезанные овощи с зеленью и заправками для винегрета.
- Используйте сразу или храните в холодильнике до 2-3 дней.
Полезные советы
- Чтобы овощи держали форму и не распадались, держите их крупными кусками и не переваривайте.
- Для ускорения можно заранее прокипятить воду и начать с неё - скорость приготовления может вырасти.
