Быстрый перекус без духовки. Лаваш нарезанный, специи и масло - и через пару минут получите хрустящие чипсы прямо в микроволновке.
Ингредиенты
- Тонкий армянский лаваш - 1 шт
- Оливковое масло - 2 ст.л
- Паприка порошок - 1 ч.л
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 щепотка
- Красный острый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Лаваш нарежьте небольшими кубиками или крупными ломтиками, как вам удобнее.
- Смешайте лаваш с маслом и специями: паприку, соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями.
- Выложите на плоскую тарелку одним слоем. Поставьте в микроволновую печь на мощность 750 Вт на 1 минуту.
- Достаньте тарелку, перемешайте чипсы и верните в МВ ещё на 1 минуту. Время может немного варьироваться в зависимости от модели печи и толщины лаваша.
- Остудите и подавайте. При желании посыпьте ещё солью или зеленью.
Время и результат зависят от мощности вашей микроволновки. Наблюдайте за цветом: чипсы должны стать золотистыми и хрустящими, но не подгореть.
Советы и варианты
- Для более яркого вкуса можно добавить чесночную пудру, тмин или сухой укроп в смесь масел и специй.
- Можно использовать цельнозерновой или ржаной лаваш - время может немного отличаться.
- Хранение: храните в герметичном контейнере 1-2 дня, чтобы сохранить хрустящую текстуру. Разогреть можно снова в МВ 20-30 секунд.
FAQ
Можно ли без масла?
Да, но масло помогает чипсам равномернее подсушиться и держать вкус; без масла текстура будет менее хрустящей.
Можно ли заменить специи?
Да, можно заменить на любимые специи: чесночная пудра, карри, пряные травы и т. д.