Щербет с орехами - восточное лакомство
Щербет с орехами - это нежная ароматная помадка с насыщенным вкусом, приготовленная по мотивам традиционных восточных рецептов. Лакомство из сливочной основы с орехами легко сделать дома, даже без плиты - в микроволновке!
Ингредиенты
- Сгущённое молоко (варёное) - 150 г
- Печенье с карамельным вкусом - 150 г
- Орехи (грецкие, миндаль или фундук) - 100 г
- Сливки 33% - 100 мл
Пошаговое приготовление
- В миску влить сгущённое молоко и сливки.
- Поставить в микроволновку и нагревать, каждые 20 секунд доставая и перемешивая.
- Масса должна стать горячей и однородной.
- Орехи и печенье измельчить (не слишком мелко).
- В горячую массу постепенно добавлять орехи и печенье, перемешивая до распределения.
- Выложить смесь в форму, разровнять и поставить в холодильник на ночь.
- Утром нарезать и подавать.
Вариации рецепта
- С сухофруктами: добавьте изюм, курагу или финики.
- С ароматом цитруса: немного апельсиновой цедры или лимонного сока.
- С шоколадом: вмешайте капли шоколада или какао-порошок.
Советы
- Для более мягкого вкуса используйте смесь разных орехов.
- Если хотите более карамельную нотку, добавьте ложку топлёного масла.
- Чтобы нарезка была аккуратной, используйте острый нож, смазанный маслом.
FAQ
- Можно ли приготовить без микроволновки?
- Да, подогрейте сливки со сгущёнкой на водяной бане до однородности.
- Какие орехи подходят лучше всего?
- Грецкие орехи, фундук, миндаль или кешью - на ваш вкус.
- Можно ли заменить сливки?
- Да, можно использовать молоко, но вкус будет менее насыщенным.
- Сколько хранится щербет?
- До 5-7 дней в холодильнике в закрытом контейнере.
