Канапе на крекерах - хрустящие закуски с контрастной текстурой. В рецептах берут соленые или пресные крекеры как прочную основу. Сверху наносят слой паштета, творожного сыра или икры. Дополнительные элементы включают ломтики огурца, оливки или зелень. Сборка не требует термической обработки. Готовое изделие сохраняет хруст крекера и не размокает при кратковременном хранении. Вкус отличается насыщенностью и легкой соленостью.
Список часто используемых ингредиентов
пачка крекеров, авокадо, огурец, крабовые палочки, семга малосольная, сливочный сыр, икра красная, майонез, соевый соус, зелень, сухой чеснок, красный перец
