В 2026 году каждый молодой житель большого города хотя бы раз в день использует следующие понятия: дефицит калорий, счет КБЖУ, пилатес, интервальное голодание, йога, бег… Весь мир вдруг перевернулся: если десять лет назад молодежь больше интересовалась вечеринками и наспех перекусывала фастфудом, то теперь каждый считает необходимым знать и контролировать свои пищевые привычки. Но как так вышло? Попробуем разобрать одну из возможных причин в этой статье.
В 2022 году пришелся пик популярности и дефицита ныне хорошо известного препарата из-за слухов о резком похудении звезд. Уже в 2023 году в продаже появился отечественный аналог с тем же активным веществом.
Сейчас, в 2026 году, мы можем с уверенностью говорить о глобальном изменении пищевых привычек во всем мире. Препарат для похудения существенно снижает аппетит, что приводит к растущему спросу на мини-порции (по сравнению со стандартными гигантскими порциями) в ресторанах США. Рестораторы адаптируют меню, предлагая блюда меньшего размера, чтобы удовлетворить клиентов с пониженным аппетитом
Из самого популярного можно отметить: мини-бургеры, мини-пиццы, коктейли в маленьких стаканчиках. И если раньше было совершенно нормально взять большой бургер, картошку и запить литром колы, то сейчас подобное становится редкостью.
Ресторанный бизнес, не успевший перестроиться к новым привычкам, в будущем рискует претерпеть большие потери: исследование показало, что 63% людей, принимающих препараты для похудения, стали меньше тратить в ресторанах. Нередки ситуации, когда четверо за столиком скромно делятся закусками, а не заказывают обед из салата, стейка и гарнира, как раньше. Гости стали есть меньше углеводов и гораздо больше белка. Один из рестораторов Ноттинг-Хилла рассказывает, что многие из его постоянных гостей просто перестали приходить в ресторан, а другие по старой памяти по-прежнему заказывают блюда, но оставляют большую часть еды нетронутой.
В середине октября 2025 года известнейшая российская компания по производству сладких газированных напитков полностью исключила сахар из состава своей продукции. Компания завершила переход на заменители сахара в своей продукции, производимой на всех ее предприятиях. Заявленная цель - снижение калорийности напитка и борьба с проблемой детского ожирения. Нулевая калорийность также привлекает сторонников здорового образа жизни и тех, кто следит за фигурой. Теперь в составе напитка присутствуют цикламат натрия, ацесульфам калия, сукралоза и сахаринат натрия. По той же траектории движутся и остальные производители газировок, значительно снижая калорийность выпускаемых напитков.
Приведет ли мода на правильное питание и препараты для похудения к появлению нового поколения стройных гурманов, или же даст виток обратно, к пищевому перепотреблению - покажет время. А пока предлагаем вам наслаждаться возможностью пить газировку, не переживая о лишних калориях!