Застольный этикет включает в себя много нюансов. Но главный принцип современного этикета остается неизменным - это уважение к собеседникам и их комфорту.
Кто платит в ресторане?
Правило оплаты зависит от формата встречи и того, как именно было сформулировано приглашение.
На деловой встрече в ресторане платит тот, кто инициировал встречу (пригласил партнера). При этом нужно помнить о «сложных» блюдах, которые не стоит заказывать вовремя переговоров. Например, спагетти, борщ или салат с руколой, ведь такие блюда достаточно неудобно есть, и этот процесс может отвлекать от главного: от разговора. В дружеской компании чаще всего каждый платит за то, что заказал. Если вы не употребляете определенные блюда или напитки из-за личных предпочтений или ввиду ограничений здоровья, не стоит говорить об этом за столом перед всеми гостями. Просто не ешьте эти блюда. По правилам этикета сначала за стол усаживаются дамы, мужчины же ждут, помогая своим спутницам отодвигать и придвигать стулья. Опоздавших гостей не принято ждать более 20 минут. По прошествии этого времени можно приступать к трапезе. Если вы сами опоздали, извинитесь перед присутствующими, но не вдавайтесь в подробности своей ситуации, а подключитесь к общей беседе. В современном мире пригласить на свидание может как мужчина, так и женщина. При этом нужно помнить, что платит тот, кто пригласил. Формулировка «Я приглашаю тебя в ресторан» означает, что вы берете расходы на себя. Если звучит «Давай сходим куда-нибудь», это предполагает разделение счета. Если вы хотите заплатить только за себя, предупредите об этом официанта до начала заказа, чтобы он сразу открыл раздельные чеки. По правилам этикета пользоваться за столом зубочистками недопустимо. Чистить зубы, поправлять макияж и прическу, принимать медикаменты, приводить в порядок одежду и обувь можно только в уборной. Чаевые обычно составляют 10-15% от суммы счета. Если оплата идет пополам, чаевые также делятся поровну.
Телефон за столом: когда это уместно?
Мобильный телефон не должен находиться на столе, тем более экраном вверх. Всплывающие сообщения или загорающийся экран отвлекает от живого общения. Встречаясь в ресторане, мы демонстрируем уважение к собеседнику, поэтому убираем телефон со стола. Желательно телефон держать в сумке или кармане при этом с выключенным звуком. Современный этикет допускает использование телефона, но только в экстренных случаях. Если вы ждете важный звонок, то предупредите об этом заранее. При ответе на звонок извинитесь, встаньте и выйдите в коридор или гардероб. Не разговаривайте за столом, тем более по громкой или видеосвязи. Также допустимо сделать одно быстрое фото гостей за столом, если это не затягивает процесс и не мешает другим начать есть. При этом не стоит вставать со стула или просить всех замереть. Показывать фото или видео уместно только в том случае, если тема разговора зашла об этом и все участники выразили искренний интерес.