Печёные яблоки с корицей и мёдом - уютный домашний десерт, который одинаково хорош и на даче, и дома. Они идеально подходят для гриля, костра и духовки, наполняют дом потрясающим ароматом и радуют простотой приготовления.
Ингредиенты
- 4-6 крепких кисло-сладких яблок
- 4-6 ч. л. мёда
- 1-2 ч. л. молотой корицы
- Орехи (грецкие, миндаль, фундук - по вкусу)
- Изюм или курага (по желанию)
- Сливочное масло (по желанию)
Пошаговый рецепт
- Яблоки хорошо вымойте. Аккуратно вырежьте сердцевину, чтобы не повредить дно.
- В середину каждого яблока положите по пол чайной ложки мёда, посыпьте корицей.
- Добавьте немного измельчённых орехов, при желании - изюм или кусочек кураги. Можно положить кусочек сливочного масла для сочности.
- Плотно накройте яблоки фольгой.
- Запекайте на гриле, в духовке (при 180°C) или на решётке над углями 20-30 минут до мягкости.
- Подавайте тёплыми, полив выделившимся соком. По желанию - с шариком мороженого или йогуртом.
Советы и варианты
- Для начинок подойдут любые любимые сухофрукты, натуральный мармелад, лимонная цедра.
- Яблоки Антоновка или Гренни Смит отлично держат форму при запекании.
- Добавьте щепотку ванили или немного тёмного рома для аромата.
- Используйте кокосовую стружку для необычной начинки.
- Подавайте как горячими, так и полностью остывшими.
FAQ - Вопросы и ответы
- Можно ли запекать яблоки на костре?
- Да, заверните их в двойную фольгу и положите в угли на 20-30 минут.
- Как понять, что яблоки готовы?
- Они станут мягкими, но будут держать форму. Проверьте шпажкой.
- С чем лучше подавать?
- С йогуртом, мороженым, творожным кремом, карамельным сиропом.
- Можно ли готовить без мёда?
- Да, замените на кленовый сироп, сахар или варенье.
- Яблоки не развалятся?
- При соблюдении температуры и времени большинство сортов хорошо держат форму.
