Вход | Регистрация
elitna
Рейтинг активности: 403.075
Пол: Женский
Регистрация: 25.10.2007 21:34
Последний визит: 30.01.2013 16:09
Каталог: Ленивые беляши
107940 мин.49112
03 октября 2008, 00:59
для начинки
фарш(любой,у меня была свинина)ок.400 гр.
1 морковь
1 луковица
1 небольшой цуккини
соль
перец
для теста
1 яйцо
щепотка соли,
1 ст. воды (или молока)
мука
сода (на кончике ножа)
для жарки
сковорода и растит.масло
Каталог: Другие основные блюда
50990 мин.2964
01 октября 2008, 20:58
фарш мясной(любой)500 гр.
белокачан.капуста ок.400 гр. (можно чуть больше)
1-2 моркови
1 лук репчат.,
зубок-два чеснока
рис ок.200 гр.
приправы: хмели-сунели,чёрн.перец,соль
2 яйца
кефир 1%(ок.150 гр. )
панировачные сухари
сыр
Каталог: Салат из овощей
990315 мин.1536
01 октября 2008, 17:13
полевой салат(feldsalat) 150 гр.
1-2 свеж.моркови
1-2 паприки
зелень(укроп/петрушка и т.д.)
1 лук репчатый
ореховое масло(или любое другое,н-р оливковое)
чуть бальзамико,
приправа для салатов (либо просто - соль/перец )
жмень(сколько не жалко)- семечки(жаренные),можно заменить на кедровые орешки
сухарики(крутоны)
Каталог: Другие холодные закуски
75380 мин.2563
30 сентября 2008, 22:01
в наличии было:
лаваш турецкий
6 копчённых куринных крылышек
сыр "эмменталер" ок.200 гр.
2 моркови (отварные)
свежий укроп (пучок ок. 25 гр. )
2 зубчика чеснока(на любителя)
2 ст.л. майо
чуть орегано(для запаху)
острый красный перец
Каталог: Другие основные блюда
515825 мин.42945
29 сентября 2008, 22:40
в наличии было:
1 небольшой баклажанчик,
1 цуккини,
1-2 репчат.лука
2 средних морковки,
1-2 паприки
оливковое масло
соль,чёрный перец,сухой базилик,укроп,чуть имбиря
грибы любые - у меня были лисички (из лесу вестимо)
Каталог: Из сыра и яиц
231710 мин.1446
28 сентября 2008, 18:08
крабовые палочки - 1 упаковка(250 гр. ),
яйца - 3-4 шт.
сыр плавленный-100 гр. и сыр "гауда"или "эмменталер" - 100 гр. натёртый на тёрке
чеснок - 1-3 зубчика,
майонез ок.3 ст.л,
укроп (небольшой пучок)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
68390 мин.1641
28 сентября 2008, 17:26
рыба свежемороженная 250 гр. (у меня была красная)
2 шт. лука
укропчику немного
соль/красный и чёрный перец ,
1/2 лимона,и всё же ок.1 ст.л. уксусн.эссенц.-25%,можно и больше,на любителя,главное не "перекислить"
растит.масло ок.1/2 ст.
Каталог: Хлеб
114390 мин.2262
25 сентября 2008, 22:05
1 бан.(500 гр. ) кефира (у меня был - kalinka)
1 бан.(200 гр. ) сметана 24%
2 пач.(по 15 гр. ) разрыхлителя
2 яйца
щепотка соли
мука (ок.1 кг.,может и больше,смотреть надо)
Каталог: Другие основные блюда
46850 мин.1632
24 сентября 2008, 22:25
лапша 350 гр.
мясо(любое,у меня была свинина)ок.400 гр.
2 паприки
2 морковки
1 луковица
1 баночка консервир.кукурузы 330 гр.
примерно 1,5 ст. воды
соль,молотый перец,приправа "хмели-сунели",зубок чеснока,чуть тимьянчика,пару капель табаско(всё )
растит.масло
Каталог: Сладкие пироги
575325 мин.1943
24 сентября 2008, 01:19
400 гр. творога(7% жирности)
3 яйца
4-5 ст.л. манной крупы
4-5 ст.л. сахара
1 п.(15-20 гр. )ваниль сахар
10-15 гр. разрыхлителя
1 баночка косервиров.мандаринчиков
Каталог: Другие основные блюда
794225 мин.1659
17 сентября 2008, 20:50
печень говяжья 350-400 гр.
масло растит.(для обжарки)
2 луковицы,
1 крупная морковка,
200-250 мл.сливок - 24%,
1 ст.л. сметаны
соль/чёрный и красный перец/зубок чеснока -
немного сухого укропчика
Каталог: Другие основные блюда
44410 мин.2347
11 сентября 2008, 03:26
около 1 кг.фарша(у меня был свиной)
1 большая морковь
1 луковица
2 картошки(сырые)
соль/молотый перец/чеснок(сухой) -
растит.масло
Каталог: Сладкие пироги
46000 мин.2145
10 сентября 2008, 23:38
2 ст.сахара
5 яиц
1 ст. молока
1 ст. подсолн.масло
1 пач.(15-20 гр. )ваниль-сахар
2 пач.рыхлителя
4 стак.муки
любые фрукты-ягоды(яблоки,персики,малина,ежевика и тд.)
н-р: 4 персика/5 яблочек(очищенные от кожуры)
сахар-пудра для посыпки
Каталог: Бутерброды
1672815 мин.1552
10 сентября 2008, 13:38
1 чиабатта(магазинная)с оливками(в принципе за основу можна использовать булочки,тостер,хлеб,батон-кому что нравится)
1 паприка
1 луковица
салями или люб.другая колбаска
молоко
сыр
Каталог: Другие и нестандартные супы
46790 мин.2352
05 сентября 2008, 02:30
1 луковица
1 кабаноссик(колбаска)
1 морковка
1 помидор(покрупнее)
3 картофелины,
2-3 варённых яйца
капустка(небольшой кусочек)
свекольная ботва(небольшой пучок)
щавель(небольшой пучок)
укропчик/петрушечка (по усмотрению и на вкус)
растит.масло,
соль/перец/чеснок - и на любителя.
Каталог: Другие холодные закуски
1210940 мин.3987
30 августа 2008, 20:18
у меня было и ушло:
2 баклажана
4 луковицы
4 помидорки
3 зубка чеснока
ок.200 гр. майонеза
пол лимона(сок)
соль и чёрный перец
можно добавить любимые специи.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
107150 мин.12453
29 августа 2008, 01:41
2 шт. перчика(супер-острый)
4 помидорки
1 средн.луковица
1 веточка кориандера
1 лимон или лайм(сок)
2 ст.л. оливкового масла
соль
чуточку чёрного перца
Каталог: Другие холодные закуски
235080 мин.2451
15 августа 2008, 03:06
1/2 капусты(средн.размера) ,
3 головки репч.лука,
2-3 зубка чеснока,
200-300 гр. мяса(любого-я брала свинину),
соль/красный-жгучий перец ,
пол лимона/либо 2 ст.л. уксуса 25%(я брала сок лимона и 1 ст.л. уксуса)-на любителя
немножко укропчика(у меня был сухой укроп),
растительное масло.
(иногда к капустке я добавляю морковку ,нарезанную соломкой помельче,в этот раз -я не добавляла)
Каталог: Другие салаты
580040 мин.5186
09 августа 2008, 21:40
10-12 картофелин(крупненьких),
200-300 гр. мяса (в принципе любое на ваш вкус)-свинина или говядина,курица,
острый красный/чёрный перец,соль ,
3-5 головок репч.лука(средних размеров),
растит.масло,
2-3 ст.лож.уксусной эсенции 25%,
3-4 зубка чеснока,
немного укропа,
тёрка для корейской моркови
Каталог: Другие основные блюда
602650 мин.62051
09 августа 2008, 00:27
в наличии у меня было:
грибы белые(сушёные) гр. 200,
6 шт. (свежие)куриные крылышки,
2-3 средние морковки,
2-3 головки лука(репчатый),
12 картошин средней величины,
укропчик(небольшой пучок)-можно и сухой укроп использовать,
масло растительное (для обжаривания)
соль/перец ,лаврушка,немного тмина(на любителя)
приправа-бульон грибной "ароматика"
сметанка.
Каталог: Другие холодные закуски
43330 мин.2851
08 августа 2008, 21:07
у меня в наличии было:
1 кабачок (молоденький ,крупненький длинненький)
укроп/петрушка(небольшой пучок),
чеснок 2-3 зубка,
уксус-эсенция (25%)1-2 ст.ложки,
масло растительное,
соль/перец ,
горячая вода-кипяток.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
144950 мин.2250
08 августа 2008, 15:57
300-400 гр. творога,
250 гр. муки,
1 яйцо,
60 гр. сахара,
60-70 гр. густой сметаны ,
щепотка соли,
сода на кончике ножа ,
растительное масло (для жарки )
Каталог: Блины
55660 мин.3160
28 января 2008, 21:48
да-да..не удивила, но за то "он" - эээх..!!!
у каждого (наверняка)есть свой рецепт!
я пробежалась по нашему сайту - блинов и вариаций много!
поэтому,чтоб не повторяться выставила как - "вариант от.."
Каталог: Другая выпечка
597940 мин.3053
19 декабря 2007, 13:55
200 гр. майонеза
200 гр. сметаны
3 яйца
1-1,5 ст. муки
1 сырая картофелина
500 гр. банка рыбн.консервы (в собств.соку)
2 средние луковицы
немного сливочного масла,для обжарки лука.
сыр(единственное,что добавила я-украсила сверху сыром)
Каталог: Другие холодные закуски
549030 мин.4466
09 декабря 2007, 00:45
я брала:__________
4 морковки(cлегка приваренные),
4 филе малосольн.сельди,
1 плавленный сырок(100 гр. ),
200 гр. сливочн.масла,
1 ст.л. оливк.масла,
немного укропчика(небольшой пучок),
1 зубочек чесночка,
всю массу сбрызнула слегка пол/лимончиком!
_____________
и "100 гр. "-..лишь "для оформления"!
_____________
а вот и тост-
желаю долгих лет кавказких,
чтоб не считать свои года!
чтобы уменье строить глазки
не пропадало никогда!
чтоб было долгим "бабье лето",
чтоб был победам лёгкий счёт,
чтоб всё легко текло, как этот
напиток в горло потечёт!
(тут главное - не поперхнуться).
Каталог: Алкогольные напитки
80370 мин.12847
03 ноября 2007, 02:22
почему такое название-не знаю!(собакой не пахнет!)
это "дело" мы дигустировали в польше/познань,друзья приглашали нас в реc-н "сфинкс"..
охлажённая водка(15 ml)
малиновый сироп(10 ml)
табаско(соус)-красный
попробуйте и вы!
Каталог: Из овощей и грибов
43230 мин.2158
30 октября 2007, 18:25
10 помидор
10 яиц
1 ст.л. масла растит.
соль/перец/чеснок/укроп-
немного сыра
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
288670 мин.2669
28 октября 2007, 16:06
1 кг.филе рыбы свеж.-мороженной,т.к.лучше режится! (хек,лосось..)- я беру-rote barsch,в магазинe lidl/aldi.
масло растительное
1-2 длинных огурца-свежих
8-9 ст.л. уксуса(25%)
острый красный перец
1 ст.л. соли(без горки)
лук 1-2 шт.
Каталог: Из овощей и грибов
191920 мин.1538
26 октября 2007, 17:01
1)тесто как на блинчики:
250 гр. муки,2 ст. молока,3 ст.л. масло растит.,1 яйцо,1 ч.л. соли,1/2 ч.л. разрыхлителя,1 ч.л. сахару..
2)начинка из капусты:
1 кг.белокачан.капусты,1 луковица,3-4 ложки растит.масла,соль-перец .
3)для жарки крокетов:
1-2 яйца,2-3 ложки молока,панировачные сухари,масло растит.или жир для обжарки .
p.s.:для теста можна использовать и свой рецепт на блины -я подаю оригинал-версию!
это блюдо в польской кухне используют как дополнение к супам(н-р: борщ чарвоный,суп грибной..)
Каталог: Картофельные драники
187020 мин.2760
26 октября 2007, 02:32
7-8 крупных картофеля
1 яйцо
соль
перец
фарш 500 г
лук
