Творожный штрудель

110950 мин.124082

---

тесто:
мука-250 гр
яйца-1шт
масло растит.-60 гр
соль-щепотка
холодная вода-80-90 гр
начинка:
творог 9-18%-300 гр
сметана(от 20%)-100 гр
сах.пудра-150 гр
мак-20 гр
мед-30 гр
мука-50 гр
сыр "филадельфия"(или любой его аналог)-200 гр
белки-2шт
а также:
абрикосы консерв.-1 банка(брутто-850 гр)
крошка бисквитная
крошка слоеная
масло сливочное
для декора:
соус лимонно-апельсиновый
апельсиновый чипс
мята
сахарная пудра

---

60900 мин.3054

---

тесто:
250 гр. муки
щепотка соли
1 яйцо некрупное
6 ст.л. теплой воды
100 гр. масла или мягкого маргарина
1 ч.л. уксуса
начинка:
400 гр. творога
60 гр. сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. кураги

---