Рогалики с шоколадом от xiusha777

Ингредиенты

0.5 ст. молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
2 ст.л. мягкого маргарина
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр. )
1 пакетик пекарского порошка (7-10 гр. )

1 ч.л. ванильного сахара
1.5 ст. муки
2 ст.л. растительного масла
начинка:
плитка шоколада
сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку, сахар, дрожжи, пекарный порошок ( можно без него, я делала и так и так, единственно мне показалось что рогалики дольше остаются свежими), ванильный сахар.

Отдельно смешиваем мягкий маргарин, взбитое яйцо, молоко.

В миску где у нас мука, добавить жидкие ингредиенты и замесить хорошо тесто, добавляя растительное масло.

Накрыть тесто пищевой пленкой и полотенцем.

Миску с тестом поставить в большую емкость с теплой водой, чтобы тесто быстрее подошло, но вода не должна быть слишком горячей, либо поставить тесто в теплое место.

Через 15-20 минут тесто обмять, дать ещё раз подойти.

Тесто разделить на 2 части, раскатать тонким кругом и разрезать на 12 треугольников.

Шоколад разломить на кусочки.

В каждый треугольник завернуть кусочек шоколада, уголки подвернуть.

Рогалики выложить на смазанный жиром противень.

Смазать рогалики взбитым яйцом и выпекать в духовке 15-20 минут, при 200 градусов.

Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой, а можно и без неё.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Первоначально делала одну порцию и поняла что этого мало, надо делать 2 порции как минимум, улетают сразу же, я даже иногда не успеваю посыпать их сахарной пудрой. Так же эти рогалики делала с разными джемами, густым варением, с вареной сгущенкой, мармеладом, со сладким творогом и изюмом.