Голубцы в сметанном соусе от ira_babydoll

Фото к рецепту: Голубцы в сметанном соусе

Ингредиенты

фарш домашний - 1 кг
капуста - небольшой кочан (свежий урожай)
сметана 15-20% - 1 ст.

куриный бульон - 1 ст. (можно из кубика)
сушеная петрушка - 1 ст.л.
соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разбираем на листы, бланшируем. Фарш солим и перчим, формируем голубцы, как обычно. Обжариваем на сковороде до темно-золотистого цвета. Далее добавляем бульон и тушим около 15 минут. В конце добавляем сметану и посыпаем зеленью, тушим 3-5 минут. Подача: на тарелку я наливаю 2-3 ложки соуса в котором тушились голубцы и добавляю соевый соус, только после этого выкладываю готовые голубцы! Очень интересный вкус!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

да именно сочетание сметанного и соевого соуса придает какой-то прям восточный вкус. Соус использую только хайнц премиум, либо киккоман. Это важно (всякие там сэн сои не подойдут)