Печенье "бананы" от zoluhka

Ингредиенты

тесто:
200 гр. маргарина или сливочного масла
1 ст. сметаны
1. ч.л. соды
3 ст. муки (может быть чуть больше)
куркума
начинка:
2 пачки творога (400 гр. )

ванилин
1-1.5 ст.сахара
0.5 ст.муки
0.5 ст.манки
орехи, изюм, какао
альтернативная начинка:
свежие бананы
для посыпки - сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

муку и маргарин перетереть в крошку, добавить сметану, соду погасить лимонным соком и добавить в тесто, хорошо вымесить, разделить полученное тесто на шарики величиной с грецкий орех и на 1 час поставить в холодильник

Начинка: все ингредиенты смешать и дать постоять 30 мин.

раскатать шарик в форму в виде овала, аккуратно выложить на него начинку и защипнуть как пирожок, перевернуть и сформировать форму в виде банана. Выпекать в разогретой духовке 15 -20 мин. при температуре 180-200 гр. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Само по себе тесто очень удачное, его можно использовать и в другие блюда - например в рогалики или пироги.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

всем добрый день! По поводу манки и муки: если у вас достаточно сухой творог, то можно добавить меньше и только одну манку - с ней нежнее, чем с мукой. В качестве эксперимента я сделала пару печенюшек просто со свежим бананом (порезала не очень мелко, сахар не добавляла) - вы знаете получилось очень вкусно!!! Так что начинку можно менять! Удачных экспериментов ВАМ!!!