Помидоры в томате

Ингредиенты

(на 5 литровых банок)
2,5л сока томатного
2 ст.л. соли
4 ст.л. сахара

1 тертый корень хрена
1 головка чеснока
250 гр. сладкого перца

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры помыть и уложить в банки.В томатный сок добавить соль и сахар прокипятить.Перемолотый перец ,тертый хрен,и тертый чеснок добавить в сок и проварить 5 минут после закипания.Помидоры залить 2 раза кипятком, а третий горячим томатным соком.Банки закатать и хорошо укутать до остывания.

Томатный сок из этой консервации можно пить или использовать для борща.

Дополнительная информация

Помидоры можно сразу залить горячим соком и стерилизовать банки 10 минут.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

не очень понятно....а как они стоять будут, уксуса нет, а сок вы сами делали или покупной. Не примите на свой счет, мне просто рецепт не понятен, жалко выбрасывать потом то что старался, готовил.

yrinka

27.08.2009 15:58

Ответить

сок свой(нужно где-то 1.3кг спелых помидор на 1литр сока) а уксус ненужен сок и так достаточно кислый

27.08.2009 16:01

А сколько помидоров?

27.08.2009 16:02

заманчивый рецепт...а хранить в холоде...достала я своими вопросами, просто если да то рецепт не для меня((((( нет у меня подвальчика...только жаркие антресоли.

yrinka

27.08.2009 16:04

Ответить

если честно то я храню в подвале а как без него не знаю

yrinka

27.08.2009 16:06

Ответить

я беру 3 кг на сок(если выходит меньше 2.5 литра доливаю водой) и 3 на консервацию

binary

27.08.2009 16:07

Ответить

все равно ставлю 5, эх хоть на картинках погляжу))))

natasha nz

27.08.2009 19:13

Ответить

делаю примерно так и стоят как миленькие, только я хрен и чеснок не кипячу в соке, а просто в банку добавляю - и тоже стоят как миленькие -и вкусно очень-очень ( эти баночки всегда первыми расходятся)

растютем

27.08.2009 22:24

Ответить

я думаю должно получиться-надо попробовать+5