Вход | Регистрация
Пирог с сыром и грибами.
Ингредиенты
- для теста:
- 200 гр. сливочного масла
- 2,5 ст. муки
- 6 ст.л. сметаны
- 3/4 ч.л. соды
- для начинки:
- 350 гр. шампиньонов
- 1 луковица
- 2 плавленных сырка
- 4 яйца
- по 0,5 пучка петрушки и укропа
- щепотка соли
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны очистить, лук и грибы мелко порезать. Обжарить до готовности на растительном масле.
Приготовить тесто: сливочное масло предварительно подержать в морозилке, потом натереть на средней тёрке, соду погасить в сметане. Масло, сметану и муку соединить, замесить тесто. Положить готовое тесто в холодильник на 20 минут.
Плавленный сыр натереть на крупной тёрке, зелень порубить. Соединить грибы с луком с плавленным сыром и зеленью, вбить яйца. Посолить, если нужно и тщательно всё перемешать.
Отделить от теста 1/3 часть. Большую раскатать и выложить в форму. Вылить начинку. Оставшееся тесто раскатать, накрыть пирог, края защепить.
Выпекать в нагретой духовке до 200 градусов 1 час.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот пирог хорош в качестве закуски на природе или в дорогу-вкусно и сытно! Может исспользоваться и как самостоятельное блюдо.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5
5+++
" />" />" />
