Салат из огурцов с соусом из редиса.
Ингредиенты
- 6-7 шт. редиса,
- 2-3 средних огурца,
- 100 гр. сметаны,
- 1 зубок чеснока,
- 30-50 гр. укропа,
- 0,5 ч.л. соли
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи и зелень вымыть и обсушить.
Огурцы нарезать полукольцами толщиной 2-4 мм.
Редис, чеснок и 2\3 укропа измельчить в блендере, соединить со сметаной, солью и хорошо перемешать.
Заливаем соусом огурцы (кто хочет может перемешать), сверху сыпем мелко порубленную зелень, на зелень сажаем пчёлку (или бабочку? У меня вышел какой-то мутант) из редиса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Дополнительная информация
Получился свежий, вкусный салатик. У меня подруга - заядлая дачница - сажает много зелени, редиса... Редис со сметаной её детям приедается за лето. К её приходу сделала такой салатик. Салат понравился, делать будет такой и детям. Редис и чеснок в дачных условиях можно пропустить через мелкую тёрку, а укроп меленько порезать.