Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морской коктейль салат

Насладитесь морским коктейлем-салатом с варено-мороженым морским коктейлем, миксом руколы и мангольда, на аппетитном соусе из сметаны и томатов.

Продукты

500 г морского коктейля(варено-мороженный)
100 г микса салатных листьев рукола и красный мангольд(tango mix «белая дача»)
2 ст.л. соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
для соуса:
2 ст.л. жирной сметаны(не менее 25%, или крем фреш)
2 ст.л. сока лайма
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сушенных томатов
1 ч.л. коричневого сахара
перец

Пошаговый способ приготовления

Морской коктейль разморозить,откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Чеснок измельчить, разогреть сковороду,слегка обжарить чеснок в 1ст.л. масла, добавить к чесноку морской коктейль, накрыть крышкой и готовить 3-4минуты, затем заправить соевым соусом, перемешать и выключить.Накрыть крышкой пока готовим соус.

Для соуса смешать все ингредиенты, кроме сметаны, хорошо размешать сахар, затем добавить сметану.

Разложить листья салата по тарелкам, Из сковороды слить в пиалу соус от морепродуктов и полить им листья салата(по 2-3 ст.л. на тарелку). Сверху выложить морской коктейль, полить соусом или подать соус в отдельных соусниках. По желанию посыпать кунжутными семенами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29776

Понравилось: 71

Автор: ksyusha

Создан: 18 марта 2009, 23:46

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Так же в салат можно добавить авокадо, помидоры чери или огурчук...

Ух ты какой пёстрый получился! Да "Белая дача", это весчь, я её даже не мою, тока муж удивляется, почему эта травка таких денег стоит? Я делаю вид что соглашаюсь, но штучек 5, разных пакетиков прихватываю. А, что в ваш коктейль входит?

кыш

19 марта 2009, 06:09

Вкусно должно быть! Заправка такая сложносочинённая, надо попробовать.

newbaggi

19 марта 2009, 10:33

я авокадо добавлю Ксюш, отличный салат! Отдельное спасибо за заправку, 5+

newbaggi

19 марта 2009, 10:35

P.S. Ксюш, а фотографии то какие! Предпоследняя особенно!

ksyusha

19 марта 2009, 11:07

Спасибо Вам! Ира, в состав коктейля входят мидии, креветки, кольца кальмаров и беби осьминожки.