Кокосово-яблочные квадратики

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Твёрдые яблоки очистить от кожицы и серединки.

2. Натереть на крупной тёрке,полить лимонным соком.

3. Пересыпать манкой,смешать,чтобы пропиталось. Дать постоять 10-15 минут.

4. Нарезать мелко финики (или добавить изюм).

5. Всыпать кокосовую муку с разрыхлителем.

6. Добавить переспелый банан (у меня из заморозки),влить масло без запаха.

7. Добавить запаренный заранее лён для связки.

8. Натереть цедру лимона. По желанию выдавить и сок.

9. Форму застелить смазанным пергаментом и выложить массу в 1-2 см толщиной.

10. Я ещё использовала такие формочки "мини кирпичики",тоже утрамбовала на дно тесто.

11. Поставить все формы запекаться при 180* примерно на полчаса.

12. Большую форму в процессе вынуть,нарезать на квадраты и отправить запекаться дальше до нужной румяности.

13. Осторожно перенести на плоское блюдо,дать остынуть,так как выпечка без яиц крошится.

14. Такие квадратики получаются.

15. Мягкое печенье хранить под крышкой в прохладном месте.

Дополнительная информация

Неприторное печенье без сахара,яиц и пшеничной муки. Хороши квадратики с молоком и чаем. Вариант ссобойки на перекус. Вместо лимона можно взять цедру и сок апельсина.

Размер силиконовых формочек: 4 см на 11 см

Дно стеклянной формы 14 см на 21 см

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Кокосовое печенье с маком и кунжутом

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт