Картофельная запеканка с сыром от Тамара
Ингредиенты
- картофель крупный - 6 шт.
- сыр - 150 гр.
- сливки 10% - 1 ст.
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- чёрный молотый перец
- сливочное масло для формы - 1 кусочек
Пошаговый рецепт приготовления
1. Картофель очистить от кожуры, вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать картофель тонкими кружками.
2. Сыр натереть на средней тёрке. Чеснок очистить и измельчить в пюре.
Половину сыра отложить.
3. К остальному сыру влить сливки, положить чеснок, соль, перец по вкусу, перемешать.
4. Форму для запекания смазать кусочком холодного сливочного масла.
Выложить слой кружков картофеля слегка внахлёст друг на друга.
5. Полить картофель частью заливки.
6. Далее выложить слоями остальной картофель, поливая заливкой.
7. Сверху засыпать картофель отложенным сыром.
Поставить форму с картофелем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 40 - 45 минут.
8. По истечении времени достать форму с запеканкой из духовки.
9. Подать горячую запеканку из картофеля с сыром к столу прямо в форме.
Разложить по порциям.
К запеканке можно подать свежие овощи или салат из овощей и зелени. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Осенью собирают урожай картофеля. Самое время приготовить на обед или ужин румяную картофельную запеканку со сливочно-сырной заливкой и лёгким ароматом чеснока. Получается очень вкусно! Сливки можно заменить жирным молоком и добавить немного растопленного сливочного масла.
Обожаю такое блюдо! 🙌
Мы тоже очень любим!😊Спасибо, Танечка!💞
Очень аппетитно!
Большое спасибо, Алевтина!😍