Быстрая закуска из кабачков с соевым соусом

Ингредиенты

кабачки 800 гр.
лук 1 шт.
маринад:
чеснок 1-3 зубчика
соевый соус 3-5 ст.л.
горчица 1 ч.л.

соль
сахар 1 ч.л.
копчёная паприка 1/2 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
перец черный 1/2 ч.л.
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада чеснок натереть на мелкой терке и смешать с остальными ингредиентами.

Кабачки нарезать брусочками.

Обжарить партиями на сковороде с разогретым растительным маслом так, чтобы они хорошо зарумянились, но остались плотными.

Лук нарезать и тоже обжарить.

Овощи залить маринадом, добавить резаную зелень, хорошо размешать.

Можно подавать сразу, но лучше дать настояться.

На следующий день становятся вкуснее.

Приятного аппетита.

Подробнее смотрите в видео.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Рецепт вкуснейшей закуски из кабачков в соевом соусе. Готовятся они очень быстро, но съедаются ещё быстрее. Хороши как самостоятельное блюдо, как гарнир или как закуска. Можно подавать сразу, но если постоят в холодильнике, становятся только вкуснее.