Фаршированный перец по-домашнему

Ингредиенты

перец болгарский — 800 гр.
фарш мясной — 500 гр.
лук репчатый — 1 шт.
рис — 200 гр.
соль — 1 ч.л.

специи.
укроп — 1 пуч.
петрушка — 1 пуч.
томатная паста — 1 ст.л.
сок томатный — 200 мл

Пошаговый рецепт приготовления

1. Мелко нарежем лук.

2. Выкладываем лук в емкость.

Добавляем рис, ч. л соли, черный перец, красный перец, ст. ложку томатной пасты, фарш из говядины и перемешиваем.

3. Далее мелко нарезаем укроп с петрушкой.

Добавляем в фарш.

4. Снова перемешиваем

5. Перец моем и очищаем от семян.

Наполняем его фаршем сверху закрываем хвостиком и выкладываем в кастрюлю.

6. Сверху поливаем томатной пастой.

И заливаем кипятком, перцы должны быть на 2/3 в воде.

Накрываем крышкой и готовим на медленном огне в течении 50 минут.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня мы приготовим вкуснейший фаршированный перец с рисом и мясом. Это очень простой рецепт. Приготовьте, вы не пожалеете. Такое блюдо не требует дополнительного гарнира. Перчик получается очень ароматный сочный и сытный. Вам несомненно понравится этот рецепт