Шаурма в домашних условиях

Маринуем цыпленка в специях (зира, гвоздика, кориандр, кумин, паприка, перец, оливковое масло) и оливковом масле 10 минут.

На раскаленную сковороду наливаем растительное масло, кидаем чеснок и веточку тимьяна и обжариваем курицу примерно 15 минут, до готовности.

Не забываем посолить и поперчить.

Нарезаем помидоры кружочками, а маринованные перцы и красный лук — соломкой.

Делаем соус: смешиваем йогурт, мелко нарубленный чеснок, кинзу и перец.

Берем лист армянского лаваша, смазываем его арахисовой пастой.

Выкладываем на лаваш слой овощей, затем слой курицы и снова овощи и заворачиваем.

Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, чтобы наша шаурма была хрустящей и румяной.

Вот и все! Минимум усилий, максимум специй — и идеальная шаурма готова.